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2. 去完蝦線，在背部用小刀打開(kāi)。
3. 料酒，生抽，腌制一小會(huì)。
4. 粉絲提前涼水泡發(fā)。
5. 剪刀剪斷，鋪于盤(pán)底。備用。
6. 蒜壓蒜蓉。
7. 少許油熱，下蒜蓉加少許食鹽，煸炒至金黃。
8. 蒜蓉塞滿(mǎn)每一個(gè)蝦背。
9. 上鍋蒸10分鐘左右。
來(lái)自： 心淡如靜水 > 《美圖》
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