舊時(shí)北京平民人家八月中秋祭月的儀式

昵稱36553724 2016-09-16

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京師之曰八月節(jié)者，即中秋也。每屆中秋，府第朱門皆以月餅果品相饋贈(zèng)。至十五月圓時(shí)，陳瓜果于庭以供月，并祀以毛豆、雞冠花。是時(shí)也，皓魄當(dāng)空，彩云初散，傳杯洗盞，兒女喧嘩，真所謂佳節(jié)也。惟供月時(shí)男子多不叩拜。故京師諺曰：“男不拜月，女不祭灶?！?/section>

——《燕京歲時(shí)記》

北京平民人家八月中秋祭月的簡(jiǎn)單儀式

《周禮》上描述中秋的文字很簡(jiǎn)單，但重要的環(huán)節(jié)就是在夜間迎寒祭月的儀式。六十多年前的北京，無(wú)論貧富家庭都有八月十五祭月的儀式，因是收獲的季節(jié)所以上供的水果極為豐富，故中秋節(jié)還可以稱作“果子節(jié)”。

祭祀場(chǎng)所多設(shè)在室外院中或家中祖堂里，除了西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄、毛豆、雞冠子花等作為供品外，最重要的就是碼放成堂的月餅與切好的西瓜。月餅與西瓜是祭月最點(diǎn)題的供品，把整個(gè)的西瓜切成蓮花瓣兒。

把月餅放在碟子里從底下往上碼放，四塊兒座底兒中間再平碼三塊兒最上面碼三塊兒，大月餅從最底下第次上碼由大到小十一層。月餅的最頂端上面還要插上供花兒，多是福壽字或紅禧字。

上供的月餅最常見(jiàn)的是冰糖青紅絲餡兒的自來(lái)紅，也常用提漿的五仁兒、棗泥、豆沙餡兒的大塊兒月餅。這些月餅的特點(diǎn)就是擺放半個(gè)月也不會(huì)變質(zhì)，這是因?yàn)槊嬷袥](méi)有多少水分，多是以糖、油制作的緣故。

祭祀的月神像又稱“月宮馬兒”，懸掛在祭品的最上方。大兔爺也是祭祀中最重要的神圣，放在“月宮馬兒”下方的香案上，它們或是拿著搗藥杵或是騎著大老虎。香案最前面是香爐、蠟扦兒、花瓶?jī)旱龋惆盖懊媸且粋€(gè)焚燒黃錢紙的錢糧盆，拜墊在錢糧盆后面。

千張兒、元寶、黃錢紙等壓在花瓶?jī)合嘛h落在香案兩邊……

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