韭菜炒蛋的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-09-18

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韭菜炒蛋

更新于：2016-4-28 16:19:25

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分類標(biāo)簽：家常菜譜
菜品口味香味	主要工藝炒
所需時(shí)間 10分左右	制作難度簡單
食材明細(xì)
韭菜100克	雞蛋2個(gè)
油適量	鹽適量

韭菜炒蛋的做法詳細(xì)步驟

1、韭菜摘干凈老葉子，在水里漂洗干凈后切成4厘米左右長短的段；

2、雞蛋磕進(jìn)大碗里，加半蛋殼清水、一點(diǎn)點(diǎn)鹽后攪拌均勻；

3、熱油鍋，先把雞蛋炒熟；

4、用鏟子饞散后盛起待用；

5、重新熱油鍋，放進(jìn)韭菜段，中火炒1分鐘放鹽；

6、加入雞蛋翻炒均勻就可以啦。

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