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茶如人生，不論是它的采摘制作過程還是沖泡品飲過程，無一不透著人生哲理。也有人說“從來佳人似佳茗”，碧螺春等茶的姿態(tài)就如佳人的曼妙身姿，讓人回味。
而男人，則恰似一種鐵觀音，散發(fā)著獨(dú)特的香韻。男人的一生猶如不同的鐵觀音，氣定神閑之中便可決勝千里之外；歷練百轉(zhuǎn)千回之后方可品出其真味。
“清湯綠水”，人性初顯露。
“清湯綠水”就是清香型鐵觀音最具的代表性，葉子的成色好，清湯綠水，淡淡的青澀醇純味，滋味鮮而氣色清香，回味甘甜。
“醇、厚、甘、潤”，是濃香型鐵觀音的最大特點(diǎn)。
此時的男人有了一定的閱歷，去除了青澀又保持了自己特有香味。濃香型鐵觀音香氣純正、帶甜花香或蜜香、粟香，湯色深金黃色或橙黃色，滋味特別醇厚甘滑，音韻顯現(xiàn)，茶性溫和。風(fēng)格獨(dú)特，可經(jīng)多次沖泡，就似三十至五十的男人，越喝越有味道。
化繁為簡，真情流露。在歲月磨煉中歸于簡單，事過千萬，不需過分顯露，真情自然涌出。
陳年型鐵觀音由普通茶葉放置密閉容器保存五年以上，茶葉內(nèi)的物質(zhì)緩慢發(fā)酵和氧化形成一種獨(dú)特的陳香味。
陳香型茶葉茶水平和，不青不澀，氣味古樸，茶葉年代越久越明顯，持久耐泡。帶甜花香或蜜香、粟香，湯色深金黃色或橙黃色，滋味特別醇厚甘滑，音韻顯現(xiàn)，茶性溫和。風(fēng)格獨(dú)特，可經(jīng)多次沖泡，就似三十至五十的男人，越喝越有味道。
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