香濃奶茶馬芬的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-09-19

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香濃奶茶馬芬

更新于：2016-9-7 11:56:52

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分類標簽：甜品/點心
菜品口味甜味,奶香味	所需時間 30-45分鐘
制作難度簡單
食材明細
紅茶包1包	牛奶50g
雞蛋2枚	糖120g
色拉油100g	低粉200g
泡打粉2小匙

香濃奶茶馬芬的做法詳細步驟

1、紅茶包泡入牛奶30分鐘

2、雞蛋加入白砂糖攪打均勻,加入色拉油混合攪拌均勻

3、倒入奶茶攪拌均勻

4、低粉和泡打粉過篩

5、將面粉倒入3步的液體中攪拌均勻

6、把面糊舀入紙杯，烤箱預熱180度，中層上下火約20分鐘

香濃奶茶馬芬的做法小貼士

小貼士：
1.喜歡紅茶味道濃郁點的可以多添加1份紅茶包。
2.紙杯大小決定烘烤時間，根據(jù)實際情況調(diào)整。
3.關于馬芬面糊的攪拌，這一步是關鍵，如果攪拌不好蛋糕就會變得非常結(jié)實不好吃，蛋糕體里邊會出現(xiàn)很大的條狀孔洞，蛋糕體吃上去很面。
那么我們在攪拌面糊的時候一定要注意，大約拌合就可以了，偶爾留有一些干粉顆粒也沒關系。如果感覺自己攪拌過度了也沒關系，把面糊蓋上保鮮膜靜置15-20分鐘，再舀入紙杯烘烤就可以了。照著這個辦法做吧，肯定可以做出松軟好吃的馬芬。