用料主料 步驟 1
面粉中放入米酒適量的溫水 步驟 2
活成軟硬適中的面團，醒發(fā)1個小時 步驟 3
發(fā)好的面 步驟 4
在案板上揉勻 步驟 5
下成大小適中的劑子 步驟 6
把下好的劑子，揉成園饅頭，醒10分鐘 步驟 7
涼水把醒好的饅頭放在蒸鍋上，上汽后，改中火蒸20分鐘 步驟 8
正好的饅頭，帶著米酒的香甜，特好吃 評論 |
|
|
來自： Jhon_Marshal > 《美食》
