這款蛋糕做法相對(duì)來(lái)說(shuō)比較簡(jiǎn)單，很適合家庭款的生日蛋糕哦

主料

低筋面粉80g 雞蛋5個(gè)

細(xì)砂糖60g 抹茶粉8g

玉米胚芽油60g 牛奶60g

夾餡：淡奶油250g 糖粉40g

堅(jiān)果適量

做法步驟

1. 準(zhǔn)備好材料

2. 雞蛋分離，加20克砂糖打勻

3. 倒入牛奶，玉米胚芽油攪拌成均勻的蛋黃糊

4. 將面粉和抹茶粉篩入蛋黃糊里

5. 攪拌均勻

6. 分三次加入砂糖打發(fā)蛋白成小彎鉤即可

7. 先取三分之一蛋白混合面糊

8. 全部混合均勻倒入28×28得金色烤盤內(nèi)，用刮板抹平

9. 放入烤箱中層，上下火180度12分鐘。

10. 出爐后冷卻切成相同寬度的蛋糕條，備用

11. 打發(fā)淡奶油

12. 將奶油抹在蛋糕上

13. 一條一條接著卷起

14. 直到全部卷完

15. 外表抹上奶油，撒些堅(jiān)果。

16. 切開(kāi)就是這樣啦

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