By 靜姝fuxv

• 豆腐 2塊
• 蔥花 少量
• 紅辣椒 半根
• 生抽 適量
• 番茄醬 適量
• 鹽 適量
• 白糖 適量
• 食用油 適量
• 水 適量

1、將每塊豆腐一切為二，然后切十字，每塊豆腐切成八小塊。

2、鍋內(nèi)放入食用油，七八成熱的時候放入豆腐，煎至兩面金黃。

3、由于家里的鍋小，分兩批煎，然后撈出。

4、利用鍋內(nèi)的留油，放入蔥花和切碎的紅辣椒爆香，然后加入適量水，生抽，白糖，鹽和番茄醬。燒開后加入豆腐燜煮五分鐘。

5、裝盤。

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