小學(xué)生營養(yǎng)搭配要合理 健康食譜要關(guān)注！

小學(xué)生健康飲食中有很多關(guān)鍵內(nèi)容需要我們家長去認(rèn)真了解，掌握小學(xué)生健康飲食中的這部分要點，我們家長就能針對自己的孩子進(jìn)行營養(yǎng)調(diào)整。下面，我們就一起來看看小學(xué)生健康飲食中的這些要點。

1、小學(xué)生營養(yǎng)需要

這一期兒童仍是由于處于生長期，合成代謝大于分解代謝，因此，能量和各種營養(yǎng)素的需要量也比較高。其次，這一時期經(jīng)歷從家庭或幼兒園進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)的變化，在營養(yǎng)需要、飲食行為產(chǎn)生變化，并可能出現(xiàn)某些營養(yǎng)問題。

對營養(yǎng)素與能量的需求隨年齡而漸增，后期隨生長加速增加顯著。從6歲到12歲能量的每日推薦攝入量從1700千卡增至2400千卡(男);1600千卡增至2200千卡(女)，蛋白質(zhì)的每日推薦攝入量不論性別從55克增至75克，并應(yīng)保證一定數(shù)量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)提供的能量應(yīng)占膳食總能量的12~14%，對其它重要礦物質(zhì)及維生素的需要都有較大幅度增加。由于骨骼生長迅速對礦物質(zhì)尤其是鈣的需要量甚大，鈣適宜攝入量每日從800毫克增至1000毫克，磷適宜攝入量每日從700毫克增至1000毫克，鐵適宜攝入量每日從12毫克增至16毫克(男)及18毫克(女)，鋅的每日推薦攝入量從13.5毫克增加到18毫克(男)及15毫克(女)，對維生素A、B族維生素、維生素C、葉酸等的需要分別都有大幅增加。

2、營養(yǎng)上存在問題

小學(xué)生的主要時間在學(xué)校度過，環(huán)境、時間分配、體力、精力付出與學(xué)齡前有很大差別。學(xué)習(xí)緊張，體力活動也增加，加上飲食行為不合理，如不重視早餐，零食的時間及種類不恰當(dāng)?shù)榷伎赡苡绊憼I養(yǎng)狀況。學(xué)齡期兒童較常見的營養(yǎng)問題有缺鐵性貧血，維生素A、B族維生素缺乏、鈣、鋅缺乏等。營養(yǎng)不良與由飲食不平衡導(dǎo)致的超重同時并存。

3. 小學(xué)生的膳食

小學(xué)生因為處于生長期，其食量與成年人幾乎相同。谷類每日300~500克，以提供足夠的能量及充足的B族維生素，每日一袋奶，可提供蛋白質(zhì)和鈣，每日一個雞蛋及動物性食物100~150克，可提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，豐富且易于吸收的維生素A、鐵等礦物質(zhì)。

需要提醒家長和學(xué)校為小學(xué)生安排膳食時應(yīng)注意：

1、膳食的多樣化和合理平衡，并保證足夠的量。

充足豐富的能量和營養(yǎng)素，除滿足兒童生長發(fā)育的需要外，還是提高學(xué)習(xí)效率，發(fā)展智力所必須。

2、安排好一日三餐，特別要保證吃好早餐，早餐所攝取能量應(yīng)占全日總能量的30%。

早餐不僅吃飽還要吃好，一般要有一定量的干食如面包、糕點、包子等，最好能有一定量的動物性食品如牛奶、雞蛋、肉松等。如果早餐營養(yǎng)不足，則影響兒童上午精力集中，影響聽課效率。午餐也很重要，提供每日能量的40%，最好在學(xué)校食用由專門生產(chǎn)營養(yǎng)午餐的廠家提供的營養(yǎng)豐富、衛(wèi)生的營養(yǎng)餐。晚餐在家，一般家庭晚餐最豐富，但晚餐不宜過飽和過于油膩。

3、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，少吃零食及含糖飲料，注意飲食衛(wèi)生。

以上就是小學(xué)生健康飲食中的要點介紹，掌握這些重要內(nèi)容，對我們家長來說幫助很大。因此，希望家長朋友能對上面這些要點進(jìn)行詳細(xì)了解。當(dāng)然，最好是能夠?qū)⑸厦孢@些要點全部進(jìn)行掌握，你會發(fā)現(xiàn)，這些內(nèi)容非常有用。