鮮雞湯米線 更新于：2016-3-9 15:26:33
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鮮雞湯米線的做法詳細(xì)步驟 1、雞湯做法：整雞或半只雞，入開水鍋，鍋開后，噴入少許花雕，放入一大塊拍碎的姜塊，蓋上鍋蓋，大火煮，待其開鍋后，調(diào)至小火慢篤1.5-2小時即可。
 2、米線配料做法：就是將菠菜，（已泡發(fā)的）黃花菜，豆干絲兒焯水；
3、攤一張蛋皮，切成細(xì)絲兒，
4、將枸杞也泡開，以及切好的蔥花；依次碼放入盤中；與此同時，將已煮好的米線放入大碗內(nèi)，澆上滾燙的雞湯，再把自己喜愛的配料添入碗中，齊活啊，享受就成！
鮮雞湯米線的做法小貼士篤好的雞湯，色澤金黃，千萬不要把那層油去掉，咱們喝雞湯，為的就是那香和鮮！那么點兒油，還真不會往身上貼多少飆滴，更何況，又不是頓頓那么喝。 |
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