上大學(xué)的時(shí)候，特別喜歡吃學(xué)校附近的土豆粉。8塊錢一碗的土豆粉，對我而言是一個(gè)禮拜一次的奢侈加餐。偶爾會(huì)找很多借口的給自己額外在加一頓?，F(xiàn)在想想那時(shí)候真是虧待了自己。并不是爸媽舍不得給錢給我，而是我舍不得花，為了彌補(bǔ)那時(shí)候?qū)ψ约旱奶澢?，我決定自己做土豆粉，我這次做的是雪菜肉末味的，我最愛的味道。雪菜肉末的分量絕對是十足的。

By 愛太陽的小妞 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

• 土豆粉 200g
• 雪菜 100g
• 豬肉 100g
• 白菜 適量
• 辣椒油 適量
• 熟白芝麻 適量
• 蔥姜 適量
• 醋 適量

1、切塊的豬肉中放入適量的蔥姜，用料理棒打成肉泥

2、準(zhǔn)備好雪菜

3、鍋中放入適量的油，油熱放入肉末翻炒。接著放入適量的料酒，生抽，進(jìn)行翻炒

4、待肉末煸炒的 差不多的時(shí)候放入雪菜。雪菜肉末就做好了

5、土豆粉提前泡軟，洗干凈。控水備用

6、鍋中放入適量的老湯，這是我做醬骨頭的湯

7、電飯煲選擇蒸煮模式。時(shí)間1個(gè)小時(shí)。湯燒開后，放入土豆粉

8、趁著煮土豆粉的空隙，在鍋中燙熟白菜，燙熟后撈出

9、土豆粉煮至透明狀就可以了

10、10. 備好所有食材配料，然后根據(jù)個(gè)人喜歡放入調(diào)料

11、好吃的土豆粉做好了

12、想吃嗎？

13、拿走不謝

大手提示： 1. 土豆粉提前用熱水泡軟 2. 我用的是骨頭湯，如果家里沒有，可以用開水代替

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