|
本公眾號為云南省中醫(yī)藥管理局官方微信，如果您還未關(guān)注，請點擊上方藍色“云南中醫(yī)”進行關(guān)注。 時下正是板栗大量上市的季節(jié)，民間素有“八月的梨棗，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈”的說法，板栗果實肥厚甘美，香甜可口，享有“干果之王”、“堅果之王”的美譽，它既可以生吃又可以炒熟吃、煮熟吃，還可以做成藥膳服用，是一種不可多得的老少皆宜、藥食俱佳的果蔬之一。今天小編來告訴你，板栗的好功效。 中醫(yī)認為板栗性味甘溫，具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其適用于因腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂，小便頻多及脾腎虛寒的人。 板栗營養(yǎng)保健功效早在各本中醫(yī)典籍中講述一二了：《黃帝內(nèi)經(jīng)》把“栗、李、桃、杏、棗”并稱為“五果”，說“五果為助”，食之能助養(yǎng)強身。梁·陶弘景在《名醫(yī)別錄》中稱：“板栗，主益氣，厚腸胃，補腎氣，令人忍饑?！彼幫鯇O思邈在《千金方》中說：“栗，腎之果也，腎病宜食之?！泵鞔t(yī)李時珍在《本草綱目》中說：“栗可治腎虛，倘腰腳乏力，日食十粒，并以豬腰煮粥助之，久必強健?！薄吨袊幧艑W》記載：“栗，味甘性溫，具補腎氣，強筋骨，健脾胃，活血等功效?！?/span> 1護發(fā)養(yǎng)發(fā)每天堅持吃六七粒板栗，能起到很好的養(yǎng)發(fā)、護發(fā)作用。 2益氣補腎板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功用，適合于治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多，強身健體。 3防止心腦血管疾病板栗能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病。經(jīng)常服用板栗，能夠很好的提高身體免疫力，對于高血壓、冠心病以及動脈硬化等疾病也有很好的防治作用。 4強筋健骨，延緩衰老板栗能延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。經(jīng)常生食板栗還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡的功效。 孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨，而且有利于骨盆的發(fā)育成熟，還有消除疲勞的作用，有助于嬰兒的健康發(fā)育。 5益氣補脾，健胃厚腸板栗味甘性溫，入脾胃腎經(jīng)，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用，能治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃。 6防治口腔潰瘍板栗能潰瘍的愈合。特別是平時有口舌生瘡、口腔潰瘍毛病的人，適量的生吃一些板栗能夠很好的緩解病情，預防潰瘍的復發(fā)。 7緩解糖尿病癥狀板栗能幫助糖尿病患者緩解病情，因此糖尿病人適量食用也不會對血糖產(chǎn)生太大影響。 常用板栗食療驗方 1、板栗燒肉 原料：板栗250克，豬瘦肉500克(切塊)。 做法：先用適量食油、鹽、醬、花椒將豬瘦肉、板栗炒過，加醬油、紅糖炒拌均勻，添水燜煮至栗熟即成。可分幾頓食用。 功效：本方以板栗滋養(yǎng)補脾，豬瘦肉益血補虛。佐諸調(diào)料，可健脾開胃。適用于脾胃虛弱、食欲減退、虛損嬴瘦。 2、板栗炒子雞 原料：板栗250克，仔公雞1只，調(diào)味品適量。 做法：將仔雞洗凈，切塊；板栗去殼。鍋中放植物油適量燒熱后，下蔥姜爆香，而后下仔雞、板栗爆炒，調(diào)味。炒到雞塊熟后服食。 功效：有溫腎助陽的作用。適用于男子陽痿、早泄、遺精等。 3、板栗山藥姜棗粥 原料：板栗30克，大棗10個，山藥15克，生姜6克，大米100克。 做法：將上述食材加水煮成稀粥食，可再加紅糖調(diào)味食。 功效：板栗能補腎、益脾而止瀉。方中山藥、大米亦為益脾養(yǎng)胃之物，姜、棗、紅糖能溫養(yǎng)脾胃。適用于治療脾胃虛弱、畏食冷物、少食腹瀉，或小兒疳積、消化不良等。 4、板栗糊 原料：取板栗7～10枚。 做法：將其去殼后搗爛，加水適量煮成糊狀，以白糖調(diào)味后服食，每日1次。 功效：可用于小兒消化不良性腹瀉的輔助治療。 5、栗粉大棗粥 原料：板栗7枚，去殼后研粉，大棗5枚，大米50克。 做法：先將大棗與大米合煮成粥，加入栗粉調(diào)勻，再煮片刻即可服食。 功效：可治小兒腰腿無力和小便頻多等癥，亦適宜體弱無力之老年人服用。 6、板栗粥 原料：板栗、糯米、白糖各適量。 做法：將板栗、糯米用文火煮成粥，加適量白糖或冰糖后服用。 功效：適用于脾腎兩虧引起的胃納不佳、尿頻尿急等癥。 板栗雖然營養(yǎng)豐富，老少皆宜。由于板栗進入身體之后難以消化，特別是煮熟之后服用更容易出現(xiàn)腹脹的情況，所以日常服用板栗要盡量生吃，且不宜食用太多，以免出現(xiàn)消化不良的情況。對腸胃功能不好，患胃炎及消化不良的患者不建議服用。加之新鮮板栗容易霉變生蟲，吃時需警惕以免引發(fā)中毒。 作者簡介 |
|
|
來自： 我心飛揚695 > 《中醫(yī)中藥》
