  最近迷上了烘焙，每天都有奇思妙想，哈哈，做了好多奶油霜蛋糕，好多都來不及整理圖片，今天把前幾天做的這個花環(huán)蛋糕整理出來上傳，這樣的蛋糕我從烤蛋糕坯到成型，整整用了一天的時間。擠花朵很多，組裝好蛋糕后，看著繁花似錦、花團(tuán)錦簇的，還蠻漂亮的。  去年就迷上了奶油霜蛋糕，到今年總算做出來的蛋糕以拿出去手了。哈哈，盡管還有很多不滿意的地方，我會繼續(xù)努力，我想我會越做越好，越做越精致的。  這次用的還是原來花籃蛋糕的坯子，因我家烤箱大，不管是6寸的海綿還是戚風(fēng)坯子我一般都是一次烤兩個的，上次做花籃蛋糕用了一個，這次用了另外一個。 這種堆滿奶油霜的蛋糕，因?yàn)榛ǘ涠啵浅Ｖ氐?，戚風(fēng)蛋糕往往經(jīng)不住就被壓塌了，所以得用支撐力好的海綿坯子哈。   食材 |
