古法鹵雞蛋的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-09-30

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古法鹵雞蛋

更新于：2016-9-10 21:18:14

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分類標(biāo)簽：家常菜譜鹵醬菜
菜品口味香味	主要工藝煮
所需時間 1小時以上	制作難度簡單
食材明細(xì)
雞蛋
八角	桂皮
小茴香	陳皮
甘草	豆蔻
草果	醬油
糖	鹽

古法鹵雞蛋的做法詳細(xì)步驟

1、雞蛋涼水下鍋煮十五分鐘后取出浸冷水去皮

2、將八角、桂皮、小茴香、陳皮、甘草、豆蔻、草果放入紗布袋中

3、鍋內(nèi)燒水，水開后放入調(diào)料包，加醬油、糖、鹽，再開后放入去皮雞蛋，煮半小時后，關(guān)火燜一夜即可

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