大棗糯米粥

材料：羊脛骨1根，大棗50克，糯米100-200克，紅糖適量。

做法：將羊脛骨洗凈砸碎，煮湯取汁，再將洗凈的糯米，大棗放在羊脛骨湯汁中煮粥，繼熟后加入紅糖調(diào)食。

吃法：每日分2次服，溫?zé)崾?，連服15-20天。

提示：益精血，補(bǔ)脾胃。適用于貧血，中醫(yī)理論認(rèn)為，紅棗具有補(bǔ)虛益氣，養(yǎng)血安神，健脾和胃等作用。

黃芪雞汁粥

材料：母雞1只，黃芪15克，粳米100克。

做法：將母雞剖洗干凈濃煎雞汁，將黃芪煎汁，每次以粳米100克煮粥。

提示：此粥益氣血，補(bǔ)氣升陽(yáng)，適用于營(yíng)養(yǎng)不良的貧血患者，雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良，乏力疲勞，月經(jīng)不調(diào)，貧血，虛弱等有很好的食療作用，雞肉有溫中益氣，健脾胃，強(qiáng)筋骨的功效。

杞棗參蛋粥

材料：枸杞子15克，紅棗10個(gè)，黨參15克，雞蛋2個(gè)，粳米50克，紅糖30克。

做法：1、黨參先煎取汁，紅棗，枸杞子洗凈，去棗核，雞蛋煮熟后去殼。

2、粳米淘洗干凈，加紅棗，枸杞子，黨參汁，加清水適量煮粥。

3、粥七成熟時(shí)將去殼雞蛋入粥內(nèi)再煮片刻，加入少量紅糖，即可食用。

吃法：每日或隔日食1次，連服7天。

提示：此粥補(bǔ)中益氣，枸杞子潤(rùn)而滋補(bǔ)，而且可以補(bǔ)腎，生津，益氣。

落花生粥

材料：落花生45克，粳米100克，冰糖適量。也可加入山藥30克，或加百合15克。

做法：先將花生洗凈后搗碎，加入粳米，山藥或百合片，同煮為粥，待粥將成時(shí)，放入冰糖稍煮即可。

吃法：落花生粥可以長(zhǎng)期食用，不受療程限制，在煮花生粥時(shí)，外表紅衣不宜去掉。

提示：此粥健脾開胃，潤(rùn)肺止咳，養(yǎng)血通乳，用于貧血，產(chǎn)后乳汁不足等，再加入有健脾養(yǎng)胃的山藥效果更為理想。

三紅補(bǔ)血養(yǎng)顏粥

材料：紅棗12個(gè)，黑棗6個(gè)，血糯米50克，枸杞子10克，紅糖10克。

做法：洗凈紅棗，黑棗，枸杞子，血糯米，置于鐵鍋中加清水，先用大火煮開，改用小火煨粥，粥成稍涼后加入紅糖，調(diào)勻。

吃法：每日一次，早晚分服。

提示：本粥方中的紅棗，枸杞子滋陰養(yǎng)血，血糯米含有很高微量元素，經(jīng)常食用可顯著提高人體血色素和血紅蛋白的含量。（99健康網(wǎng)（www.99.com.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。）