| 難度：切墩(初級(jí)) |
時(shí)間：10-30分鐘 |
主料
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| 地瓜適量 |
白面適量 |
| 白糖適量 |
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地瓜餅 紅薯餅的做法步驟
1. 地瓜蒸熟，去絲，搗爛（我就直接加些面用手抓爛的
2. 地瓜、面、糖放在一起揉，不要加水，地瓜里有水分，揉至不沾手
3. 醒十分鐘后取出揉圓
4. 切成4份，可根據(jù)想要的大小隨意分
5. 揉成圓柱形，
6. 切成2分，這樣大小一樣
7. 切口朝下
8. 按壓
9. 沾芝麻 
10. 電餅鐺預(yù)熱，放油，放入地瓜餅，上面也放少許油，蓋好，上下加熱
11. 熟了
12. 裝盤(pán)
13. 有芝麻和沒(méi)有芝麻可自由選擇
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