這是一道清胃養(yǎng)顏，安神補(bǔ)腦的小點(diǎn)心，口感清甜軟糯，如果不想吃得太過油膩，又想要補(bǔ)充營養(yǎng)，簡單自制一道百合芒果松糕是個不錯的選擇。

①準(zhǔn)備食材

芒果片切成小顆粒狀；鮮百合掰成一片片洗凈，煮開一鍋水，倒入百合煮熟后過冷水，瀝水撈出備用。

②調(diào)和糕粉

糯米粉、粘米粉和細(xì)砂糖混合拌勻，加入少量水?dāng)嚢杈鶆?，不粘手為?zhǔn)；雙手將粉塊搓撒均勻，接著倒入濾網(wǎng)過篩出細(xì)粉狀的糕粉備用。

③鋪入蒸籠

取三分之二的糕粉，倒入處理好的百合，用手抓勻；蒸籠里墊上濕布，倒入抓勻的糕粉，松松的鋪平，再將另外三分之一的糕粉鋪上，用橡皮刮面刀刮平，撒上芒果粒。

④蒸

蒸籠移入蒸鍋，大火蒸約20分鐘至熟；取出放涼后，用模具壓出圓形即可食用。

一款非常簡單的松糕做法，配好糯米粉和粘米粉的比例，再撒上桂花，入口松軟，是過年必備的小點(diǎn)心哦。

①調(diào)配糕粉

糯米粉:粘米粉:砂糖＝2:2:1的比例，調(diào)和均勻后過篩，加少量清水，用手掌搓勻，搓成糕粉后再醒半小時。
（小貼士：水要加少一點(diǎn)，只要搓粉的時候，抓起握緊，再扔回盆里，基本不散開就夠了。）

②蒸

把調(diào)好的一半糕粉倒入碗中，松松地鋪勻，上鍋蒸5分鐘，再放入余下的糕粉，再蒸15分鐘，放涼后，撒上干桂花，切塊即可食用。