一 什么是魚菜共生？

簡簡單單的說：把水產(chǎn)養(yǎng)殖和種菜混合在一起做就叫魚菜共生。下面這個(gè)算不算魚菜共生？

當(dāng)然算是啦！不能夠非要搞得漂漂亮亮、還配備儀器、設(shè)備等等高大上才是配得上這些流行語。上面這個(gè)例子就是養(yǎng)殖戶天才的創(chuàng)造性，就是最原始的魚菜共生萌芽。要是再追下去，那魚菜共生就不是這幾年的事情了。早在我國1500年前的古代農(nóng)耕技術(shù)中就有魚菜共生的存在與痕跡，就是你小時(shí)候，你沒有在水稻田的溝里或水邊的叢草間茭白叢中經(jīng)?？梢?/span>捉到自然生長的鯽魚、小鯉魚、泥鰍、鱔魚等等。這就是魚菜共生的最樸素與原始的縐形。

那么現(xiàn)在那些高大上的、能夠創(chuàng)造更多經(jīng)濟(jì)效益的魚菜共生是怎么樣呢？現(xiàn)在高大上的、能夠創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益的魚菜共生就沒有那么土啦，是追求菜、魚的兩個(gè)高效益。

現(xiàn)代是把水產(chǎn)養(yǎng)殖和無土栽培這兩項(xiàng)分離的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，通過采用魚蝦和菜共生的生長技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了兩者的相互協(xié)作，形成了共同促進(jìn)與效益疊加的效果。

魚菜共生是通過充分利用魚蝦的排泄物和飼料殘?jiān)?，使之成為蔬菜生長的養(yǎng)料。而蔬菜根系與根系的微生物群落又組成了對(duì)養(yǎng)殖池塘的水進(jìn)行生物處理凈化的系統(tǒng)。這個(gè)池塘就組成了由植物---微生物---魚蝦組成的養(yǎng)魚蝦、菜的良性循環(huán)生態(tài)系統(tǒng)，形成了一個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)中一種最完美的結(jié)合。做到了種菜不施肥，魚蝦池塘水質(zhì)的污染得以充分利用，同時(shí)降低水質(zhì)污染。聽起來是不是非常非常美好？是??！這個(gè)系統(tǒng)就形成了良性的生態(tài)維持系統(tǒng)，使能源與物質(zhì)得以最集約化的利用。利用魚蝦養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的大量廢液廢渣，使這些廢液廢渣成為了種植蔬菜的營養(yǎng)源，使有機(jī)廢物被植物根系與微生物為主的生物凈化，為魚生長創(chuàng)造最佳的水質(zhì)環(huán)境，同時(shí)達(dá)到水資源利用的最大化。避免了單獨(dú)工廠化養(yǎng)殖的物理化學(xué)處理需要的大量費(fèi)用，也避免了單獨(dú)無土栽培所需的大理無機(jī)礦質(zhì)化學(xué)元素的費(fèi)用，真正實(shí)現(xiàn)了免化學(xué)農(nóng)藥與肥料的有機(jī)生態(tài)栽培與養(yǎng)殖，為市場提供無污染的有機(jī)食物。

聽起來真的非常美好，是吧！不過希望提出這個(gè)問題的朋友真的搞的話最好從最簡單的做起，不要太高大上。下面就說說簡單魚菜共生做法的例子。

二  魚菜共生的簡單示范圖

三  簡單的魚菜共生的例子

1：魚菜共生的泡沫板設(shè)計(jì)：

2：水蕹菜魚菜共生對(duì)水質(zhì)的改善：

方法：在池塘置入水蕹菜浮床，浮床覆蓋率為整個(gè)水體面積的10%。種植方法看什么1的圖。

和非魚菜共生池塘的對(duì)比結(jié)果：

A 魚菜共生的池塘水體透明度明顯提高，DO水平保持在3 mg/L以上，但對(duì)水溫、pH和電導(dǎo)率的影響較小。

B 浮床水蕹菜對(duì)養(yǎng)殖水體NH₄⁺-N、NO₃^--N、NO₂^--N、TN、TP以及COD的最大去除率分別為58.2%、34.8%、53.8%、9.46%、39.3%和31.3%。

C 魚菜共生的池塘：整個(gè)養(yǎng)殖期間池塘水體NH₄⁺-N、NO₃^--N、NO₂^--N、TN、TP和COD含量平均值均顯著低于對(duì)照塘(P<>

D魚菜共生的池塘：浮游植物密度、生物量和浮游動(dòng)物密度均顯著低于對(duì)照塘(P<>P<>

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