潮人說: 德政中路,你有來過嗎? 越秀區(qū)的德政中路, 隱藏著很多好味道哦~ 一個(gè)很不起眼門面?!叭萦涁i腳姜”幾個(gè)大字只能靠著紅底黃字的招牌才會(huì)覺得有點(diǎn)“顯眼”。 | 豬腳姜 | 偶有經(jīng)過的客人來到都會(huì)親切喊一句:容姐,整碗豬腳姜?!皝砝玻 辈蛔阋幻讓挼莫M窄小鋪?zhàn)?,卻藏著溫情和認(rèn)真。 10元一份,黑漆漆的一碗,三塊豬腳一只蛋。那“千年醬醋”,熬得濃稠,味道滲入豬腳和姜,火候滿滿。雖然老姜最辣,但煲透的老姜和甜醋相容,酸甜卻不辣,豬腳軟糯不膩。 地址:德政中路325號(hào) 人均:10元 平民化的一家粵菜館,性價(jià)比很高。有著老城區(qū)的底蘊(yùn),做街坊生意居多,老廣州喜歡一幫朋友聚齊來吃飯聊天,吵雜熱鬧的氛圍也是粵菜館的特點(diǎn),頗受老廣歡迎。 | 脆皮乳鴿 | 脆皮乳鴿就是店里的王牌!來過的人幾乎都推薦,16元一只,宵夜13元。皮脆肉嫩,色澤紅亮,簡(jiǎn)直就是肉食者的心頭好。 | 金牌燒鵝 | 金牌燒鵝,鵝肉好入味,皮肉不離,脆皮之下帶有一層肥肉,看起來油,吃起來卻不膩,沾點(diǎn)秘制酸梅醬,嚼著真帶感! 地址:廣州越秀區(qū)德政中路171號(hào) 人均:48元 這家德政北路的祺祺小食,用令人瘋癲的煲仔飯讓人肅然起敬。門店不是很大,雖然環(huán)境一般但人氣卻很旺,老街坊或上班族都把這里作為飯?zhí)谩?/span> 丨頂級(jí)煲仔飯丨 煲仔飯是現(xiàn)做的。香噴噴的臘肉味,吃完后還可以把一堆美好的金黃色的飯焦掀上來,淋一點(diǎn)醬油,香脆美味。 丨鑊氣十足干炒牛河丨 檢驗(yàn)一道干炒牛河是否炒得成功,鑊氣是很重要的標(biāo)準(zhǔn)。這家的干炒牛河鑊氣十分足,而且牛肉軟嫩多汁,稍微咀嚼就能下咽。炒熟的河粉幾乎保持完整的形態(tài),吃完盤底不油膩,非常入味! 丨蘿卜牛腩丨 蘿卜牛腩也值得一試。牛腩燉得酥爛醇香,蘿卜鮮嫩清甜。 地址: 德政北路486號(hào) 人均:19元 店面雖熱很小,但是卻很顯眼,因?yàn)殚T口排了好長(zhǎng)一隊(duì)人。店里人手不多,一個(gè)在里面煎餅,一個(gè)在外面賣餅。等幾分鐘后,一大件蔥油餅出爐,不到三分鐘就賣光了。 蔥放的很多!酥油味和蔥香味都十足!剛煎出來香香脆脆的,燙燙的,難怪排隊(duì)的人都絡(luò)繹不絕。 地址:德政中路298號(hào) 人均:3元 ![]() 這家不起眼的小面館,從最初文昌北路那家小鋪開始,到現(xiàn)在原來也有超過六十年歷史,云吞面做得靚也是出了名。你餓了嗎?給你下面吃! 丨云吞面丨 婆婆的云吞面肯定要試試。云吞藏在碗底,所以先試了試面,打著“以面為皇”牌匾,面條確實(shí)有筋道,又有淡淡堿水味。云吞個(gè)頭不大,純豬肉,肥瘦適中。 丨炸醬面丨 炸醬微辣,肉末很碎,可以配著湯吃,面依然是那么爽口有勁道。 地址:德政中路244號(hào) 人均:14元 店面裝修一直都是傳統(tǒng)老店的風(fēng)格,這里的鵝煲是最出名。算是老店了,是廣州第一家大雁鵝。不介意環(huán)境一般的話,這里的出品絕對(duì)是非常有水準(zhǔn)的,街坊們都說只認(rèn)這個(gè)味道。 丨大雁鵝丨 鵝肉口感有彈性,不會(huì)太韌,越燜越入味,份量也很足。另外醬汁很特別,香咸適中,拿來配白飯都可以吃多兩碗。 地址:德政中路181號(hào) 人均:62元 九爺雞在廣州也算出名的。以平價(jià)味好廣受歡迎,下班后很多老街坊都會(huì)選擇來這里斬料回去加菜。 丨九爺?shù)陌浊须u丨 雞肉的外皮很光滑,甚至有點(diǎn)涼涼的,里面雞肉的肉質(zhì)很嫩滑,味道清淡,蔥油香味濃郁,點(diǎn)著姜蔥來吃味道剛好,增加香味。 丨油雞丨 油雞做得特別入味,醬油的香甜味完全滲入到里面去,肉質(zhì)也嫩滑。 地址:德政中路386號(hào) 人均:15元 ![]() 店面環(huán)境真的很一般,但生意卻異?;鸨?,因?yàn)槿サ娜硕疾豢粗厮佒?,直沖著性價(jià)比極高的出品去吃。 丨豉油皇鵝腸丨 超大一盤鵝腸,基本沒有什么配菜,份量足之余還入味。 丨陳皮骨丨 炸得夠香夠脆,下酒一流,就是吃多了熱氣。 地址:德政中路333號(hào) 人均:57元 這家老字號(hào)外觀其貌不揚(yáng),小小的店面卻擠滿了人,工作日甚至已成為附近上班族、學(xué)生黨的中午食堂。 | 煲仔飯 | 煲仔飯是經(jīng)典,都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做,價(jià)格相當(dāng)樸實(shí),平均12元就能搞定!邊邊的鍋巴也是焦焦脆脆的很香口~ 地址:德政中路310號(hào) 人均:16元 同樣是一家店鋪很小的小吃店,但是碗仔翅好吃到讓你可以忘掉這些細(xì)節(jié)!每一種碗仔翅的名字都取得很好聽,人比花嬌、龍精虎猛、花容月貌…不同名字用的料也不同~ | 碗仔翅 | 但無論哪一種,湯汁都超級(jí)濃稠,簡(jiǎn)直滿滿一碗膠原蛋白!因?yàn)榧尤肓撕贩?,海鮮沒有一絲腥味,很滑很順口,記得趁熱吃風(fēng)味更佳~ 地址:文明路與德政中交界 人均:14元 比起“婆婆面”,算是更實(shí)惠的一間面店,也有不少老街坊幫襯。 | 耗油撈面 | 耗油撈面 6元,分量適中,在物價(jià)飆升的今日,簡(jiǎn)直超值。 | 招牌云吞面 | 鮮蝦凈云吞 云吞大大粒,完好的鮮蝦混肉,肉感飽滿,還是曾經(jīng)的味道。 地址: 德政中路238號(hào) 人均:11元 快來這里, 和美味不期而遇! 來源:淘最廣州、大眾點(diǎn)評(píng);廣州潮生活整理 |
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