一張表看清：安化黑茶毛茶的等級，適制哪些品種？

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安化黑茶毛茶（圖片來源于網絡）

前幾天，一位茶友給小懂看了一款今年的安化黑茶，既不像磚茶，也不像花卷（千兩茶），而是像普洱散茶一樣，葉底呈綠色。這與小懂此前見過的安化黑茶貌似不太一樣啊。

后來，國家高級評茶師、安化黑茶資深人士張迪老師告訴小懂，這是黑茶的毛茶，屬于半成品。黑茶的毛茶，簡稱“黑毛茶”，是制作黑茶的原料，指沒有經過壓制的黑茶。

安化黑茶毛茶葉底（圖片來源于網絡）

安化黑茶各個品種，不管是“三尖”還是“三磚”，或是“千兩茶”，均有湖南省地方標準。但關于黑毛茶，卻貌似沒有一個權威的劃分標準。當然，這其中也不是沒有規(guī)律可循。今天，小懂就根據(jù)安化茶葉協(xié)會制定的黑毛茶樣茶標準，來跟大家聊聊黑毛茶都分為哪些等級，分別適制哪個品種。

現(xiàn)在用的比較多的是按采摘時間的先后來劃分，黑毛茶可依次分出個五級十六等(特級、一級、二級、三級、四級)來。艾瑪，這也太復雜了！寫下來，估計也沒幾個人能記住。小懂還是想用一個表格來介紹，這樣看起來會更直觀一些。

安化黑茶毛茶等級與適制品種（點擊可查看大圖，參照安化茶葉協(xié)會黑毛茶樣茶標準，懂茶帝制表，轉載請注明出處。）

親，這樣是不是比純粹文字更一目了然了？從這個表格，我們也大概知道哪個品種的黑茶級別高，哪個品種的級別相對低。存好這個表格，下回選購安化黑茶時，就可以有個參考啦！如果達不到這樣的等級標準的，品質就要打折扣了哦！

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