自制花椒油步驟 1
這個花椒真麻. 步驟 2
先鍋里放少量的油(我用的是葵花仔油) 步驟 3
把凍花椒放鍋里先去掉水份. 步驟 4
隨后再加油.我放了一整瓶(2.5升). 步驟 5
這時慢慢熬 步驟 6
火開小小的. 步驟 7
慢慢開鍋. 步驟 8
花椒開始暴開了. 步驟 9
看到花椒色澤變深后就關(guān)火.不要熬得碳化了. 步驟 10
做好瓶子的標(biāo)示,不要那天當(dāng)炒菜油用就麻大了.... 步驟 11
鍋里的花椒油涼冷后開始裝入.自己用可樂瓶子剪個漏斗開始裝瓶. 步驟 12
比較一下,花椒油的色深了很多.自己做很實惠的. |
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