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      遇見(jiàn)重慶

       生機(jī)食養(yǎng)師 2016-10-26

      藏在菜場(chǎng)的天然壯陽(yáng)藥、感冒藥,醫(yī)生不會(huì)告訴你

      2016-10-26 遇見(jiàn)重慶

      生病之事十之八九,

      這時(shí)候就想吃藥趕快好!

      但是也有古人云說(shuō):是藥三分毒,

      所以就需要這些純天然的“藥”!

      黃瓜不單純是個(gè)黃瓜,

      蘿卜也并不單純是個(gè)蘿卜好嗎?

      人家還有別的功效!

      1天然補(bǔ)腎——山藥

      山藥被稱(chēng)為“白人參”,它強(qiáng)大的保健功效是很多藥材都無(wú)法替代的,中醫(yī)上將它稱(chēng)為上品之藥,可補(bǔ)脾養(yǎng)胃,可生津益肺,也可補(bǔ)腎澀精。

      禁忌:患感冒、大便燥結(jié)者及腸胃積滯者忌用。

      吃法:蒸著吃,營(yíng)養(yǎng)損失最小,還可做成湯或者炒菜。

      2天然減壓——香蕉

      香蕉富含鉀和鎂,鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣,鎂則具有消除疲勞的效果。因此,香蕉是高血壓患者的首選水果。香蕉含有的泛酸等成分是人體的“開(kāi)心激素”,能減輕心理壓力,解除憂郁。

      性能:是清腸胃,治便秘,并有清熱潤(rùn)肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。

      禁忌:香蕉性寒,故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應(yīng)少食,胃酸過(guò)多者盡量少食用。

      3天然皮膚藥——甘菊

      甘菊可不只是傳說(shuō)中的“花”,徒有其表。它是皮膚的天然醫(yī)師,溫和清涼,能夠抗過(guò)敏,是濕疹,泛紅等皮膚問(wèn)題的克星。這就是“明明可以靠臉,偏偏還要靠才華”。

      性能:味微苦、甘香,具有幫助睡眠,潤(rùn)澤肌膚的功效,也可改善女性經(jīng)前不適。可消除各種不適所引起的酸痛,退肝火,消除眼睛疲勞。

      搭配:桑葉、連翹、薄荷、桔梗、決明子、龍膽草、夏枯草、枸杞子、熟地黃、金銀花、生甘草。

      4天然止咳藥——檸檬

      檸檬味酸、微甘,性微寒。能生津止渴,清熱解暑,和胃降逆,化痰止咳,如果咳嗽的話可以多喝點(diǎn)檸檬飲料,對(duì)祛痰止咳是挺有效果的呢!

      禁忌:檸檬味極酸,易傷筋損齒,不宜食過(guò)多。牙痛者忌食,糖尿病人亦忌。另外,胃及十二指腸潰瘍或胃酸過(guò)多患者忌用。

      吃法:檸檬汁與蔗汁配用,更能益胃生津、止渴除煩、和胃降逆。用于飲酒過(guò)度,積熱傷津,心煩口渴,嘔噦少食。

      5天然胃藥——卷心菜

      卷心菜富含膳食纖維,是“廚房里的天然胃藥”。卷心菜中含有某種潰瘍愈合因子,對(duì)潰瘍有著很好的治療作用,能加速創(chuàng)面愈合,是胃潰瘍患者的有效食品。多吃卷心菜,還可增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,預(yù)防便秘。

      禁忌:皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纖維量多,且質(zhì)硬,故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食;另外對(duì)于腹腔和胸外科手術(shù)后,胃腸潰瘍及其出血特別嚴(yán)重時(shí),腹瀉及肝病時(shí)不宜吃。

      6天然止痛藥——生姜

      “冬吃蘿卜夏吃姜,一年四季保健康”,這是我國(guó)民間常流傳的話,它是一種“天然止痛藥”,具有鎮(zhèn)痛功效,阻止疼痛訊息傳到中樞神經(jīng)系統(tǒng),減少疼痛感,生姜泥和生姜浸出液對(duì)創(chuàng)傷愈合有明顯的促進(jìn)作用。

      禁忌:陰虛內(nèi)熱及實(shí)熱癥禁服。

      7天然降壓藥——芹菜

      芹菜有水芹、旱芹、西芹三種,除香口好食之外,還有降壓的藥用功效。它含有一種堿性成分,有鎮(zhèn)靜作用,對(duì)治療高血壓、降低膽固醇,療效頗佳;對(duì)原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

      注意:一是芹菜屬?zèng)鲂允澄?,陰盛者常吃可清火,陰虛者則不宜多吃,多吃會(huì)導(dǎo)致胃寒,影響消化,大便變??;二是芹菜所含營(yíng)養(yǎng)成分多在菜葉中,應(yīng)連葉一起吃,不要只吃莖桿丟掉葉。

      8天然健胃藥——山楂

      山楂果可生吃或作果脯果糕,干制后可入藥,是中國(guó)特有的藥果兼用樹(shù)種,具有降血脂、血壓、強(qiáng)心、抗心律不齊等作用,同時(shí)也是健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的良藥,對(duì)胸膈脾滿(mǎn)、疝氣、血淤、閉經(jīng)等癥有很好的療效。

      禁忌:盡量少吃生的山楂,尤其是胃腸功能弱的人更應(yīng)該謹(jǐn)慎。醫(yī)生建議,最好將山楂煮熟后再吃。

      9天然驅(qū)寒藥——肉桂

      肉桂在熱帶及亞熱帶地區(qū)廣為栽培,補(bǔ)元陽(yáng),暖脾胃,除積冷,通血脈。對(duì)平素畏寒怕冷,四肢手腳發(fā)涼、胃寒冷痛,痛經(jīng)閉經(jīng)的人來(lái)說(shuō)是很好的食材。

      禁忌:陰虛火旺忌服,孕婦慎服。

      10天然消炎藥——蜂蜜

      優(yōu)質(zhì)蜂蜜在室溫下放置數(shù)年不會(huì)腐敗,表明其防腐作用極強(qiáng)。實(shí)驗(yàn)證實(shí),蜂蜜對(duì)鏈球菌、葡萄球菌、白喉等革蘭陽(yáng)性菌有較強(qiáng)的抑制作用。

      用法:在處理傷口時(shí),將蜂蜜涂于患處,可減少滲出、減輕疼痛,促進(jìn)傷口愈合,防止感染。

      注意:天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上,否則活性酶會(huì)在高溫下變性失活,破壞其中的營(yíng)養(yǎng)成分。蜂蜜在溫開(kāi)水或涼水沖泡時(shí)口感甜,用較高溫度沖泡口感會(huì)變酸。

      禁忌:糖尿病患者不建議食用蜂蜜,未滿(mǎn)一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜!

      11天然維生素——西梅

      西梅含有豐富的維生素A及纖維素,同時(shí)兼含鐵和鉀等礦物質(zhì),卻不含脂肪和膽固醇。西梅可幫助老年人補(bǔ)充鐵、鋅、鉀,強(qiáng)身健骨,可使小孩增加各種維生素,是現(xiàn)代人健康的最佳果品,故有“奇跡水果”、“功能水果”之美譽(yù)

      12天然保健藥——草莓

      草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,被譽(yù)為是“水果皇后”,草莓營(yíng)養(yǎng)豐富,具有明目養(yǎng)肝作用,可以幫助消化、通暢大便。草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會(huì)受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。

      注意:不要吃畸形草莓,畸形草莓表面顏色正常,個(gè)頭也大,但在局部有畸形凸起,而不呈正心形,咬開(kāi)后中間有空心。

      13天然健脾——葡萄

      葡萄中的多種果酸有助于消化,適當(dāng)多吃些葡萄,能健睥和胃,常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益,食用適量的鮮葡萄,不僅會(huì)減少心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn),還特別有益于那些局部缺血性心臟病和動(dòng)脈粥樣硬化心臟病患者的健康。

      禁忌:糖尿病人、腹瀉患者、脾胃虛寒的人

      14天然重金屬解毒藥——火龍果

      火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì),對(duì)重金屬中毒具有解毒的功效。

      選購(gòu):表面紅色的地方越紅越好,綠色的部分也要越綠的越新鮮,若是綠色部分變得枯黃,就表示已經(jīng)不新鮮了。

      15天然消炎——大蒜

      大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用,對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用,是當(dāng)前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。

      藥用:將大蒜含在口中,并以舌頭促進(jìn)運(yùn)動(dòng),生津咽下,反復(fù)進(jìn)行數(shù)次,待大蒜無(wú)味后吐出對(duì)感冒初起,風(fēng)寒咳嗽大有益處。

      禁忌:眼病患者、肝炎患者、非細(xì)菌性腹瀉患者、正處于服藥期間的病人。

      16天然養(yǎng)顏——黑豆

      古代很多重要藥典都記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā),使膚質(zhì)變白暫細(xì)嫩。黑豆含有豐富的維生素,其中E族和B族維生素含量最高,維生素E的含量比肉類(lèi)高5~7倍眾所周知,維生素E是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。

      禁忌:黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。

      17天然排毒——蘿卜

      白蘿卜是一種常見(jiàn)的蔬菜,生食熟食均可,白蘿卜中的膳食纖維含量是非??捎^的,尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),消除便秘,起到排毒的作用,從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況,本草綱目稱(chēng)之為“蔬中最有利者”。

      禁忌:蘿卜性偏寒涼而利腸,脾虛泄瀉者慎食或少食;胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌吃。

      18天然助消化——菠蘿

      菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì),增加腸胃蠕動(dòng)。這種酶在胃中可分解蛋白質(zhì),補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足,使消化不良的病人恢復(fù)正常消化機(jī)能。尤其是過(guò)食肉類(lèi)及油膩食物之后,吃些菠蘿更為適宜,可以預(yù)防脂肪沉積。

      注意:由于菠蘿中含有刺激作用的甙類(lèi)物質(zhì)和菠蘿蛋白酶,它會(huì)分解體內(nèi)的蛋白質(zhì),而且它對(duì)人們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,如果吃菠蘿前不用鹽水泡,會(huì)讓人有一種麻痹刺痛的感覺(jué)。

      19天然潤(rùn)膚——銀耳

      銀耳有“菌中之冠”的美稱(chēng),味甘、淡、性平,富有天然植物性膠質(zhì),外加其具有滋陰的作用,是可以長(zhǎng)期服用的良好潤(rùn)膚食品。清宮侍女德齡著《御香飄渺,御膳房》論通江銀耳說(shuō):“銀耳那樣的東西,它的市價(jià)貴極了,往往一小匣子銀耳就要花一、二十兩銀子才能買(mǎi)到。”

      注意:先把銀耳放入涼水中浸泡1到1.5小時(shí)(冬季可用溫水),然后整理洗凈污物。

      20天然安眠——蘋(píng)果

      蘋(píng)果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。臨床使用證明,讓精神壓抑患者嗅蘋(píng)果香氣后,心境大有好轉(zhuǎn),精神輕松愉快,壓抑感消失。實(shí)驗(yàn)還證明,失眠患者在入睡前嗅蘋(píng)果香味,能使人較快安靜入睡。

      禁忌:潰瘍性結(jié)腸炎的病人、白細(xì)胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人、平時(shí)有胃寒癥狀者忌生食蘋(píng)果。

      注:文中所述食物均為天然產(chǎn)品,且不可替代藥物,僅供參考!

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