陽臺(tái)種菜種植香蔥方法簡單，且生長速度快，一年四季皆可種植。在日常的食譜中，常有“菜肴蔥、姜、蒜，香味占大半”之說，可見，人們對香蔥的喜愛愈來愈強(qiáng)。那么如何在自己家陽臺(tái)種植香蔥呢?

　　香蔥-育苗：可播種繁殖，但以鱗莖種植為佳。

　　用鱗莖育苗：常在4-5月或9-10月進(jìn)行，一般用上一年保留的鱗莖來種植，也可用從菜市場中購買的帶根鱗莖(種前將葉子剪去，不要剪到白色的葉鞘)來種植。

　　每2-3個(gè)鱗莖為一份種入土中，間距約10厘米，不宜種植過深，鱗莖稍露出土面，然后澆透水，成活后即可進(jìn)入正常管理。

　　最好使用新鮮種子，因其壽命只有2年左右。常在3--,4月播種，也可在9～1 0月播種，發(fā)芽適溫1 3~20~C。

　?、賹⒎N子撒播于土面，覆土約1～2厘米，澆透水，溫度合適時(shí)約2周發(fā)芽。

　　②小苗生長較為緩慢，發(fā)芽約4～5周后可移栽定植，每8～1 O株作為1叢種植并澆水，也可不移栽。

　　香蔥-日常管理：

　?、俑递^淺，不甚耐旱，也不耐澇，須保持土壤濕潤，適宜土壤濕度70%~80%，通常每周澆水1次。

　?、诓荒蜐夥?，葉叢生長較弱時(shí)可噴施1次腐熟有機(jī)肥，不宜偏施氮肥。

　　③對光照要求不嚴(yán)，夏季要遮陰避免暴曬，光照太強(qiáng)則口感不佳;喜涼爽而不耐熱，生長適溫1 8～23℃，2 8℃以上或1 2~C以下生長緩慢，夏季高溫時(shí)容易休眠。

　　蔥-采收：葉叢繁茂時(shí)即可采收葉子食用，用手將葉鞘以上的葉子摘下即可，中間的較小葉片可保留任其繼續(xù)生長。當(dāng)葉子大部分變黃時(shí)將鱗莖挖出，葉子晾干后置于通風(fēng)處貯存，鱗莖可用于繼續(xù)繁殖

　　陽臺(tái)種菜之種植香蔥的方法介紹完了，您可以按照此方法自己動(dòng)手種植。香蔥，由于有濃烈的香味，可以刺激食欲，平時(shí)經(jīng)常用做調(diào)料菜，在家里最適合不過了。