嗯，如題目，下面要說(shuō)一些歪果家常菜的做法，融入了很多我個(gè)人的喜好，特別不正宗，但是我覺(jué)得很好吃。好啦，接下來(lái)流水賬地說(shuō)一下做的步驟吧！

1.水果酒

如果計(jì)劃晚上八點(diǎn)吃飯的話，那么下午四點(diǎn)就要開(kāi)始做酒了。作為一個(gè)（貧窮的）兒童，我比較喜歡喝果味濃濃的甜甜酒。所以今天做一個(gè)比較熱帶風(fēng)味的。原料是：便宜紅酒（最便宜的就好了，有20塊的就不要買(mǎi)30塊的），一個(gè)芒果，半個(gè)菠蘿，半個(gè)檸檬，一點(diǎn)糖，蘇打水（沒(méi)有的話換成雪碧）。

首先把芒果菠蘿切塊，紅酒一瓶?jī)哆M(jìn)去，冷藏四個(gè)小時(shí)左右。放進(jìn)去之后就可以玩去了，準(zhǔn)備喝的時(shí)候兌進(jìn)去蘇打水和糖，擠半個(gè)檸檬的檸檬汁，攪拌一下就好了。

酸酸甜甜，適合像我一樣的小旁友。

2.黃油蒜蓉醬及其應(yīng)用

（1）萬(wàn)能的黃油蒜蓉醬

原料是黃油，好多蒜蓉，好多小蔥花（或者歐芹，我沒(méi)買(mǎi)歐芹就用的蔥花），黑胡椒，糖，鹽

瘋狂攪拌??！完成！可以在基本所有場(chǎng)合使用。

（2）應(yīng)用1:蒜香法棍

法棍切一切抹上剛剛（1）的醬就好啦。沒(méi)有法棍就普通吐司也不錯(cuò)啊。

烤箱220度烤10分鐘左右。每個(gè)人烤箱性能不一樣，嘗嘗蒜蓉熟透了就可以了。

很脆很香，直接吃就很好啦。

還可以加上墨西哥風(fēng)salsa醬，啊，我好喜歡這樣吃，一口氣能吃一根法棍吧。。。

墨西哥風(fēng)salsa醬做法，在這篇日記里有：https://www.douban.com/doubanapp/dispatch?uri=/note/502504382/

同時(shí)烤羽衣甘藍(lán)也在這篇里（選了以前別人給我照的好看的圖，嘻嘻?。?/p>

（3）應(yīng)用2:烤雞大腿er

雞腿我提前三小時(shí)用姜粉糖鹽黑胡椒腌制了。然后鋪上了貝貝南瓜，口蘑，大蒜瓣（不用剝皮）、抹上（1）的醬。烤箱200度，一共烤了80分鐘。每20分鐘翻一個(gè)面。因?yàn)槲业碾u腿很大，所以烤的比較久，可以根據(jù)自己烤箱情況調(diào)整。喜歡吃土豆之類(lèi)別的蔬菜也可以放進(jìn)去烤。我個(gè)人很喜歡貝貝南瓜和口蘑。

雞腿非常多汁，抓起來(lái)啃很帶感。

我覺(jué)得口蘑比雞腿還好吃，下次要單獨(dú)烤一大堆口蘑，200度半小時(shí)就可以了。

3.青醬意面

之前在這一篇有寫(xiě)過(guò)青醬和應(yīng)用：https://www.douban.com/doubanapp/dispatch?uri=/note/514273157/，這次做的有點(diǎn)不一樣，再寫(xiě)一次好了。

這次原料是羅勒，大蒜，薄荷，腰果。因?yàn)闆](méi)有買(mǎi)松子和干酪，所以沒(méi)有放，想放就放。反正在我心里意大利面就和炸醬面似的吧，家家戶戶做法都有差別，自己喜歡就得了。

因?yàn)殚蠙煊蜎](méi)了，我這次用的茶樹(shù)油，味道意外的很清新。

先把大蒜加好多油小火炸香了，關(guān)火晾涼。然后放進(jìn)去羅勒葉，幾片薄荷葉（不加沒(méi)任何影響），腰果（熟的，我覺(jué)得也很香），糖鹽黑胡椒，用料理棒打碎，就好了。用量的話，羅勒占大多數(shù)，喜歡蒜多加不喜歡少加，其他就都按自己口味調(diào)整。

因?yàn)槿菀籽趸?，所以打碎之后澆一層油封住，我又蓋上了保鮮膜。。

意面煮好之后拌醬就好了。我放了些煮熟的甜豆。

4.魔鬼蛋

一口一個(gè)，吃著還挺好的。

先把雞蛋煮熟了，切一半，蛋黃掏出來(lái)，拌蛋黃醬芥末醬，糖鹽黑胡椒（按自己口味調(diào)整），攪成順滑的泥狀，再放回蛋清里，撒上辣椒粉蔥花。我為了好看用裱花嘴擠進(jìn)去的，要是不用那么好看就塞回去就行。要是再糙一點(diǎn)可以把蛋清切碎，和蛋黃什么的一起攪拌，變成雞蛋沙拉，夾面包當(dāng)早點(diǎn)吃挺好的。

好啦，這次就說(shuō)這么多吧，過(guò)幾天再見(jiàn)！