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      【美食】一個電飯鍋就能搞定一桌子菜!不信你看!

       fanny7939 2016-11-11
      對零廚藝又忙叨叨的人來說,
      番茄炒蛋都可能是災(zāi)難,
      做飯難難于ppt。

      有沒有一件利器可以既省力又不費時?
      那必須是被埋沒已久的
      ……
      電飯鍋


      可能你對它的利用還停留在原始階段…


      日常燜個飯,最多再煮個面。



      就這樣浪費了電飯鍋99%的超能力!



      理事長這就奉上超簡單的電飯鍋美食秘笈。


      想不出該吃什么的時候,沒有時間做飯的時候,陰霾天里宅在家的時候…來一鍋吧,不要太幸福噢!


       
      零失敗可樂雞翅 


      理事長是很愛吃可樂雞翅,但是自己做火候總掌握不好,經(jīng)常糊啊?_?。


      電飯鍋就可靠多了,感覺自己全程也沒做什么,放進電飯煲按下鍵,坐等就可以了。


      食譜by日食記

      原料


      雞翅、生抽適量、老抽、姜絲適量、可樂半聽、辣椒(依個人口味)


      做法


      1、雞翅洗凈,用刀在正反兩面各劃些口子。



      2、加適量生抽、少量老抽、姜絲,腌制1-2小時。



      3、將雞翅連上述腌料一起倒入電飯煲,加可樂,沒過雞翅,開煮飯鍵。



      4、燜15分鐘左右開蓋,攪一攪翻一翻,再繼續(xù)燜至跳鍵。




      5、盛出裝盤,按口味加辣椒。


      開吃!

       
      噴香排骨燜飯

      濃香四溢,絲絲入味的排骨,鮮美的香菇混合著油潤的米飯,嘖嘖…


      食譜by theworksoflife

      原料


      排骨、鹽、白胡椒粉、老抽、香菇、生姜、大蒜、糖、胡蘿卜、生抽、大米、豌豆、植物油


      做法


      1、排骨洗凈,加鹽、白胡椒粉、醬油腌制1小時。
      2、鍋中倒少許油,大火加熱,加入香菇煸炒至微焦,盛出待用。
      3、再倒適量的油,繼續(xù)炒腌制好的排骨。


      4、排骨變色后轉(zhuǎn)中火,加入生姜、蒜和糖翻炒。然后加胡蘿卜、醬油和半杯水,煮5-10分鐘,直到湯汁粘稠。



      5、大米和香菇放入電飯鍋中,再把排骨連汁倒入,選擇煮飯模式。



      6、注意看煮飯時間,還剩5分鐘時可以開蓋撒些豌豆,然后繼續(xù)燜。


      揭開鍋蓋的瞬間整個人都會香暈過去~

       
      米飯殺手紅燒五花肉

      食譜by99percent的廚房

      原料


      五花肉、料酒、細(xì)砂糖、醬油(2大勺)、老抽(1小勺)、八角、姜、蔥


      做法


      1、豬五花和各種配菜洗凈。(挑選豬五花的時候盡量選擇肥瘦均勻的)


      2、小鍋里倒入洗好切勻稱的五花肉。分別放入準(zhǔn)備好的料酒和和切好的三片姜片,放入三碗冷水下鍋煮開,約2分鐘。



      3、五花肉從熱鍋里撈出,去除姜片,瀝干。



      4、把準(zhǔn)備好的醬油,老抽,細(xì)砂糖混合倒置在碗里待用。



      5、在電飯煲里鋪好切片的姜,把五花肉放置進去,調(diào)好的醬料一同倒入。



      6、加入沒過五花肉的水,放入切好的一小段蔥和兩顆八角。按煮飯鍵即可。



      熱氣騰騰,肥而不膩。

      光是這口汁,淋上,我能吃三碗!



       
      懶人版牛奶蛋糕

      理事長是烘焙小白,稱面粉重量、打發(fā)蛋白啊這種事,聽聽就頭暈。既然是電飯鍋做蛋糕,索性就懶到底,把稱量和打發(fā)都省了。

      原料


      面粉300g,雞蛋2個,牛奶375ml


      做法


      1、將面粉、糖和雞蛋放在碗中,加牛奶攪拌均勻。



      2、把攪拌好的面糊倒入電飯鍋,選擇煮飯模式。



      3、觀察蛋糕表面是否已經(jīng)光滑、干燥,如果不熟可以繼續(xù)加熱。



      4、切塊,淋上蜂蜜或水果就可以享用啦!

      這賣相…很像蛋糕味的大燒餅吶ヽ(*′?`)ノ但是無油又健康!



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