【摘要】 女貞屬嶗山芊羅在嶗山當(dāng)?shù)卣J(rèn)知已有幾百年時間，因分布稀少，故很少人鮮知，被學(xué)者認(rèn)知和研究也就是近幾年，在當(dāng)?shù)?，嶗山芊羅葉制茶一直作為道家的養(yǎng)生茶有幾百年歷史。嶗山芊羅在全國第二次植物調(diào)時被發(fā)現(xiàn)，被認(rèn)定為嶗山特有物種（其他地區(qū)尚無發(fā)現(xiàn)），其果入藥、其葉制茶的保健功能及藥用價值逐步得到重視。該文就近年來對女貞屬嶗山芊羅的化學(xué)成分及藥理學(xué)研究進(jìn)展進(jìn)行綜述，認(rèn)為深入系統(tǒng)對其進(jìn)行降血壓、降血脂、降血糖、抗氧化及減肥等藥理作用及化學(xué)成分的研究和探討，展示其將有著重要的應(yīng)用前景。
【關(guān)鍵詞】 女貞屬嶗山芊羅；化學(xué)成分； 藥理作用
嶗山芊羅葉茶在嶗山當(dāng)?shù)孛耖g作藥品和飲品使用有悠久歷史，飲用芊羅葉茶具有清熱解毒、殺菌消炎、健胃消積、止咳化痰、生津止渴,提神醒腦、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、降血壓、降血脂、降血糖的功效。據(jù)調(diào)查,嶗山芊羅多以植物的嫩葉制茶或葉入藥,藥效稍有不同。目前對女貞屬嶗山芊羅葉茶研究雖尚未見有關(guān)完整、系統(tǒng)的文獻(xiàn)綜述。但隨著對芊羅葉茶女貞屬植物藥理作用研究的深入,發(fā)現(xiàn)嶗山芊羅具有多種生理活性,
它們的根、葉、果實都具有清熱、解毒、止痛、止血、止咳、抑菌及降壓作用，其藥用價值及保健功能日益受到重視。但現(xiàn)階段對嶗山芊羅的化學(xué)成分研究還不充分,本文僅就將近幾年對嶗山芊羅初步研究的學(xué)成分和藥理作用作以簡述，
名稱：嶗山芊羅（拉丁文：Ligustrum qianluoenenst T·Z·XU）
主要化學(xué)成分：
經(jīng)過試驗分析發(fā)現(xiàn)嶗山芊羅中含有18種氨基酸，占總量的19.447%，以三萜烯酸、氯原酸、黃酮類化合物等含量最多。并含有豐富的Ca、K、Mg、Na等10種無機(jī)元素。這些氨基酸和微量元素的存在與其清熱解毒、抑菌消炎、降壓減肥、抑癌防癌、調(diào)節(jié)機(jī)體和抗輻射、抗衰老、活血脈、降血脂、降低膽固醇和甘油三酯、改善血液黏稠度、擴(kuò)張微血管、改善微循環(huán)等藥理功效和營養(yǎng)保健作用是密切相關(guān)的。
藥理作用：
1.降血脂作用，用嶗山芊羅葉提取物浸膏喂養(yǎng)高脂飼養(yǎng)的大耳白兔3個月。結(jié)果顯示嶗山芊羅可使試驗后動物的總血脂、總膽固醇不同程度下降，具有抗動脈粥樣硬化斑塊形成的生物活性，并能降低紅細(xì)胞壓積和脂質(zhì)過氧化物，提示在一定程度上能調(diào)節(jié)血液黏稠性，改變血液流變狀態(tài)。
2.降壓作用，用嶗山芊羅葉提取物對麻醉大鼠靜脈注射，可使其血壓顯著下降；對清醒大鼠灌胃給藥不影響血壓；對自發(fā)性高血壓大鼠和二腎一夾型高血壓大鼠灌胃給藥有明顯降壓作用
3.消炎鎮(zhèn)痛作用，以大鼠p114/p4psearch/offer2.htm?keywords=%E1%C0%C9%BD%D2%B0%C9%FA%B2%E8&cosite=jj&location=landing_t3&trackid=4014000002999873&step=2
4.增強(qiáng)免疫功能的作用，采用100%嶗山芊羅水浸出液定期給小鼠灌胃,然后檢測小鼠淋巴細(xì)胞增殖和IL-2的產(chǎn)生。結(jié)果顯示用藥組對以上兩項免疫學(xué)指標(biāo)均有顯著增強(qiáng)作用,與對照組相比差異均有極顯著性(P<0.01)。提示嶗山芊羅有明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
結(jié)語
嶗山芊羅為嶗山特有物種（其他地區(qū)尚無發(fā)現(xiàn)），作為日常飲用的芊羅茶其多種保健養(yǎng)生功能日后逐漸會為人們所了解。但對其化學(xué)成分所知仍不全面，其藥理作用與成分之間的關(guān)系尚未完全明確，因此深入進(jìn)行化學(xué)成分分離提取，對多種成分進(jìn)行藥理學(xué)作用研究，確定其有效成分或有效部位起重要的作用。嶗山芊羅具有生物學(xué)活性，其中降血壓、降血脂、降血糖、抗氧化及減肥等藥理作用已引起科學(xué)工作者的高度重視，深入進(jìn)行這方面的研究、探討，其有著重要的應(yīng)用前景。
嶗山芊羅葉茶和桿掌葉茶哪種才是真正的嶗山野生茶？ 大多人都知道嶗山有野生茶，問問都說自己是正宗的野生茶，請問有沒有知道哪種才是真正的、原生的嶗山野生茶？
芊羅葉茶，因生長高山高處，無人能采摘，所以又名天茶，日頭樹。落葉灌木或小喬木，高0.5-1.2米，樹皮灰白色，當(dāng)年生枝為深綠色。葉片紙質(zhì)，橢圓形或矩圓狀倒卵形，長1.5-4.5厘米，寬0.7-2厘米先端鈍或銳尖，上面有短柔毛或無毛，多生長于海拔600-1000米以上的高崖石縫中，主要分布在山東沿海的嶗山山脈，屬嶗山特有物種，是當(dāng)?shù)氐囊吧林琛?/p>
嶗山，被譽(yù)為“海上名山第一”，是我國海岸線唯一海拔超千米的高山，也是我國著名的道教圣地。嶗山，奇峰異石、山青海碧、云霧繚繞，氣候溫暖濕潤，嶗山的芊羅葉茶更是集天地之靈氣，其葉芽充分吸收高山大海之日月光華，是名山名水孕育出的名品，營養(yǎng)豐富，數(shù)百年為嶗山道觀之養(yǎng)生珍品。但因生長環(huán)境要求苛刻，且多生長于高崖石縫中采摘困難，每年的采摘次數(shù)和周期都很有限，所以產(chǎn)量特別稀少，現(xiàn)今除了道家和老采藥人知曉外，當(dāng)?shù)匾蝉r有人知。
芊羅枝、葉、果、根都可入藥，可謂全身是寶。芊羅葉中含有至少18中氨基酸，并含有豐富的Ca、K、Mg、Na等10種無機(jī)元素，并且還含有三萜烯酸、氯原酸、黃酮類化合物等豐富的藥用成分，具有清熱解毒，抑菌消炎、降壓減肥、抑癌防癌、調(diào)節(jié)機(jī)制和抗輻射、抗衰老、降血脂、降血糖，降低膽固醇和甘油三酯、改善血液粘稠度、擴(kuò)張微血管改善微循環(huán)，安神利眠等藥理功效和營養(yǎng)保健作用；其葉制茶保留了芊羅的獨(dú)特功效，而且湯色黃綠明亮，柔和的苦味，香氣馥郁持久，甘醇生津，回味無窮。全天候飲用，對高血壓、高血糖、高血脂、失眠、肥胖的人群效果顯著，堪稱北方野生茶第一，養(yǎng)生茶之極品。
營養(yǎng)價值
芊羅葉，氣味味苦，平、無毒。有鎮(zhèn)定、養(yǎng)心、安神、助睡眠作用。
可使心腦血管收縮性增強(qiáng)，并可使血管擴(kuò)張，血壓下降，與其他中藥飲片搭配茶飲降三高有奇效。
補(bǔ)充維生素，提高免疫力。
消渴除熱、益氣調(diào)中，益顏色、化谷食、止瀉、安心神，不眠多夢。久服，令人白嫩，滑肌膚，輕身延年。作以茶飲服用天然、綠色、健康、方便，為高級保健飲料。
適用人群
1.身心疾病者：高血壓、高血糖、神經(jīng)衰弱。
2.心理疾病患者：寧心、安神，嚴(yán)重失眠、入睡難，抑郁、焦慮及躁動癥患者。
3.需要減緩壓力和放松的健康人群：該茶可以使人體保持放松狀態(tài)，減緩壓力，提高注意力。
4.愛美人群：芊羅葉茶所含的抗氧化劑有助于抗人體老化，減肥、使人美白、改善貧血、并有減少藥物副作用。
制作工藝
1.殺青：在平鍋內(nèi)手工操作，通過高溫去除茶葉中的草腥味。
2.揉捻：殺青葉經(jīng)攤晾后進(jìn)行揉捻，通過揉捻適當(dāng)破壞殺青后茶葉組織，讓茶葉內(nèi)含物質(zhì)滲透在葉的表面，同時對茶葉進(jìn)行初步造型。
3.烘干：揉捻后立即上烘，溫度應(yīng)在90-110度之間，以優(yōu)質(zhì)木炭為燃料。
4.篩選：將炒好茶葉中的黃片、粉末過濾后，濃郁的鮮茶及制作完成。
