周岱翰談食養(yǎng):鼻咽癌患者吃什么好?權(quán)威專家來推薦(上) 鼻咽癌是廣東較常見的惡性腫瘤,俗稱廣東瘤,以講廣東方言者多發(fā),國外華人患鼻咽癌者亦多數(shù)祖籍廣東。早期鼻咽癌可無臨床癥狀,故約40%的患者以頸部轉(zhuǎn)移性腫塊為首發(fā)癥狀,典型的鼻咽癌臨床表現(xiàn)為鼻塞不適,鼻涕帶血,頭疼耳鳴,或于頸部乳突下或下頜角后下方出現(xiàn)轉(zhuǎn)移性淋巴腫塊,甚則出現(xiàn)劇烈頭痛和顱神經(jīng)壓迫癥狀(復(fù)視、眼瞼下垂、眼球固定、舌運(yùn)動障礙、吞咽困難、耳聾等)。 中醫(yī)文獻(xiàn)中的“控腦砂”與鼻咽癌癥狀有相似之處,而鼻咽癌出現(xiàn)頸淋巴轉(zhuǎn)移者,則近似“上石疽”、“失榮”等疾病。 鼻咽癌中醫(yī)飲食調(diào)理原則為通竅解毒,除痰散結(jié)。 【推薦食膳】 1.田七蝸牛瘦肉湯 [組 成] 田七6克,鮮蝸牛肉約60克,豬瘦肉150克。 [用 法] 田七切片。將蝸牛連殼洗凈,以竹簽挑出蝸牛肉用草木灰或細(xì)鹽搓勻,則有多量粘液滲出,再用清水沖洗。豬瘦肉切細(xì)。將以上三物一起加水煎1小時,調(diào)味服食。 [功 效] 消腫解毒,養(yǎng)陰散結(jié)。 [適 應(yīng)] 各期鼻咽癌頭痛涕血或頸部痰結(jié)腫痛者。 蝸 牛 為蝸??苿游镂伵<捌渫平壏N的肉質(zhì)體,體柔軟,多粘液,性味咸寒,入肝、膀胱經(jīng),有清熱解毒、消腫療瘡的功效。 豬瘦肉 性味甘平,有養(yǎng)陰補(bǔ)虛的功效。 田 七 即田三七、參三七,為五加科植物三七的根,性溫,味甘微苦,入肝、胃、大腸經(jīng),有止血散瘀、消腫定痛的功效。 2.川貝百合綠豆水 [組 成] 川貝6克,百合50克,綠豆100克,冰糖適量。。 [用 法] 川貝打細(xì),將以上三物一起加水適量,煮至綠豆熟爛,放入冰糖,飲湯服食。 [功 效] 清咽潤喉,解毒除痰。 [適 應(yīng)] 鼻咽癌涕血頭痛,或鼻咽癌放射治療中出現(xiàn)口干咽燥者,亦可用于口腔癌。 川 貝 味苦甘,性涼入肺經(jīng),有止嗽化痰、潤肺散結(jié)的功效。 百 合 味甘微苦性平:有清心潤肺、涼喉止咳的功效。 綠 豆 為豆科植物綠豆的種子,性味甘涼,入心、胃經(jīng),有清熱解毒、利水消痰的功效。 冰 糖 為白砂糖煎煉而成的冰塊狀結(jié)晶,味甘,性平,無毒,入脾、肺經(jīng),有補(bǔ)中益氣、和胃潤肺、化痰涎的功效。 3.蒲葵青果煲瘦肉 [組 成] 蒲葵子60克,青果15克,豬瘦肉150克。 [用 法] 將蒲葵子、青果洗凈,稍打破,豬瘦肉切細(xì),將以上三物加水適量,慢火煮2—3小時,和鹽調(diào)味,飲湯或食肉。 [功 效] 解毒清口因,消腫散結(jié)。 [適 應(yīng)] 鼻咽癌頸淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移、放射治療后復(fù)發(fā)者。 蒲葵子 又稱葵樹子,為棕櫚科植物蒲葵的種子,味甘澀,性平,含酚類、還原糖、鞣質(zhì)及甘油三酯等,民間常用葵樹子煮水治療各種癌瘤和腫塊,有軟堅散結(jié)的功效。 青 果 即橄欖,味甘澀酸,性平,入肺、胃經(jīng),有解毒清肺、利咽生津的功效。 豬瘦肉 性味甘咸平,有滋陰潤燥的功效。 4.小冬瓜荷葉杏仁露 [組 成] 冬瓜500克,鮮荷葉二張,南杏仁15克,蜜糖適量。 [用 法] 冬瓜連皮洗凈切成塊。南杏仁打碎。將冬瓜、南杏仁、荷葉一起放入鍋內(nèi),加水1000毫升煮沸l(wèi)小時后,去渣,濃縮至300毫升,調(diào)入蜜糖,涼后頻頻飲用。 [功 效] 清咽解毒,利水消痰。 [適 應(yīng)] 鼻咽癌鼻塞干咳,或鼻咽癌放射治療中出現(xiàn)口干咽燥者。 冬 瓜 為葫蘆科植物冬瓜的果實,性味甘淡、涼,入肺、大小腸、膀胱經(jīng),有清熱解毒、利水消痰的功效。 鮮荷葉 性味苦澀、平,入心、肝、脾經(jīng),有升發(fā)清陽、清暑利濕的功效。 杏 仁 性味苦、溫,入肺、大腸經(jīng),含苦杏仁甙、脂肪油、蛋白質(zhì)及多種游離氨基酸,有祛痰止咳、平喘、潤腸的功效。 蜜 糖 性味甘平,入肺、脾、大腸經(jīng),有增液潤燥、補(bǔ)中益氣的作用。 5.石斛生地汁 [組 成] 石斛20克,柿餅50克,生地60克。 [用 法] 柿餅切片后,將以上三物加入500毫升水熬沸約半小時后,濾出汁,再加入300毫升復(fù)熬一次,合并藥液濃縮至300毫升,涼后頻頻飲用。 [功 效] 清熱養(yǎng)陰,養(yǎng)血涼血。 [適 應(yīng)] 鼻咽癌涕血發(fā)熱,或鼻咽癌放射治療中出現(xiàn)口干燥者。 石 斛 為蘭利植物金釵石斛的莖,性味甘、微寒;入胃、肺、腎經(jīng),有生津養(yǎng)胃、滋陰清熱、潤肺益腎的功效。 生 地 即干生地黃,味甘苦性涼,入心、肝、腎經(jīng),有清熱涼血、養(yǎng)陰生津的功效。 專家簡介 周岱翰,當(dāng)代中醫(yī)腫瘤學(xué)家?,F(xiàn)為廣州中醫(yī)藥大學(xué)腫瘤研究所所長,首席教授,廣東省名中醫(yī)。被國務(wù)院授予“衛(wèi)生事業(yè)突出貢獻(xiàn)”證書并享受政府特殊津貼,從事臨床50年。 擅長:治療肝癌、肺癌、腸癌、乳腺癌等晚期癌瘤。 出診時間:周一下午,周四下午、周五上午(廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院嶺南名醫(yī)診區(qū),需提前預(yù)約,限號) 覺得不錯,請點贊↓↓↓
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