冬天天冷了，大鍋燉菜熱乎乎的一大鍋，吃了暖和又舒服。大白菜燉粉條，再加上五花肉，一定要用寬粉，湯多放一些，泡飯泡大餑餑再好不過了。

茄子燉土豆，自家土豆切塊，多放油，燉的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，湯汁都被菜吃進(jìn)去，一定要放蒜瓣爆鍋才夠香。

土豆燉雞，農(nóng)村放養(yǎng)的小公雞，加土豆，滿滿的燉一大鍋，可以放點(diǎn)香菇，味道更鮮，一次吃不了，放到第二天雞肉會(huì)更加的入味。

鯰魚茄子燉豆腐 這是小美妹子最喜歡的燉菜，鯰魚脂肪厚，加上茄子還有豆腐，魚肉很香，茄子豆腐也都是鯰魚的鮮味，用菜湯泡飯，冬天熱乎乎的吃上一大碗，再幸福不過了。

五花肉血腸燉酸菜，地道的東北菜，農(nóng)家自己腌的酸菜，配上五花肉和血腸，豬肉爛而且不膩，酸香開胃。

排骨提前腌上入味，然后下油鍋過油，撈出來晾干，農(nóng)家燉菜必備

農(nóng)家亂燉，從東北菜改良過來的，冬天存的菜加上上一張圖里的排骨，菜隨便放，冬天大白菜多一些，土豆也成，湯厚肉爛味道鮮，冬天沒有啥比熱炕上盤腿一坐，來一大碗燉菜更過癮的事情了。