你真的會(huì)吃壽司嗎？

關(guān)于壽司禮儀的二三事

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▲有人說(shuō)壽司一定要用手拿，其實(shí)不然，用手或筷子皆可，怎么習(xí)慣怎么來(lái)，前提是一定不能破壞壽司整體造型，米飯不能散。用魚(yú)生一側(cè)蘸醬油，稍蘸即可，盡量品嘗食材鮮味。

▲為了品味壽司純粹完整的味道，應(yīng)盡量一口食用：將壽司魚(yú)生一面朝下，輕輕置于舌上，上下咀嚼，充分享受魚(yú)生、米飯、一點(diǎn)點(diǎn)的醬油與芥末融合釋放的美妙滋味。

▲用餐途中偶爾想放下筷子時(shí)，應(yīng)盡量置于筷架上，或?qū)⒖曜宇^部搭在醬油碟邊緣。如果將筷子橫穿醬油碟架于中央，會(huì)被理解為你已用餐完畢，不想再吃，所以在用餐途中最好不要這樣擺哦~

▲無(wú)論如何都不要相互摩擦筷子！這樣會(huì)讓店主以為你在暗示他：“你們家的東西都是廉價(jià)的?！鼻f(wàn)要記住??！

▲如果點(diǎn)壽司套餐，擺放順序是有講究的，請(qǐng)從離筷子最近的壽司開(kāi)始食用。

▲不要把芥末攪散在醬油里，芥末應(yīng)直接用筷子夾放在壽司上。

原來(lái)吃壽司居然有這么多要注意的！那么在日本禮儀中，這僅僅是一小部分，想不想讓孩子了解更多的日本禮儀呢？不如來(lái)我們的禮儀大課堂~

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帶孩子走進(jìn)日本禮儀

認(rèn)識(shí)禮儀的重要性

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▲禮儀不是生活的必需品，卻是重要的調(diào)味劑。全球通用的國(guó)際餐桌禮儀的介紹，讓您的孩子從小就接觸國(guó)際禮儀，不管走到全球各地，吃遍全球的同時(shí)，都能做到不失禮于人。

▲看似簡(jiǎn)單的打招呼、行禮，卻能決定自己的孩子出門(mén)給別人留下的第一印象，讓您的孩子從小學(xué)會(huì)做個(gè)懂禮儀、處處體現(xiàn)教養(yǎng)的名媛或紳士吧。

▲跟著老師一起學(xué)坐姿~怎么坐才是最標(biāo)準(zhǔn)的？你知道嗎？

▲帶孩子走進(jìn)日本茶道~在茶道的世界，比起品茶的本身，更多的是品心，讓你在體驗(yàn)?zāi)ú璧耐瑫r(shí)，感受“和敬清寂靜”，培養(yǎng)孩子的審美道德觀。

▲大家一起動(dòng)手學(xué)做壽司~你想做什么壽司呢？一切由你自己定~

▲日本這個(gè)國(guó)家?guī)Ыo我們的驚喜除了眾所周知的良好禮儀之外，各種手工制品的精美也讓很多人津津樂(lè)道。“風(fēng)呂敷”就是一個(gè)這樣美的存在。

▲在老師指導(dǎo)下，家長(zhǎng)和孩子自己動(dòng)手做包裝，學(xué)會(huì)幾種簡(jiǎn)單、常用又美觀的包裝方法，讓孩子學(xué)會(huì)自己整理東西，這對(duì)孩子的未來(lái)可是很有幫助的哦~

說(shuō)起壽司，想到滴肯定是以愛(ài)情動(dòng)作片聞名的島國(guó)盆友（原諒我，小編又邪惡啦(￣^￣)ゞ）

其實(shí)，你造嗎？ 壽司是起源于中國(guó)嗒(*^?^*)

話說(shuō)東漢末年，戰(zhàn)亂四起，百姓流離失所，為了逃荒，方便攜帶發(fā)明了壽司，后來(lái)也成為了一種主食，唐朝時(shí)候，賭徒為了不粘手，方便攜帶，卷壽司的時(shí)候用紫菜包在外面，就發(fā)展成現(xiàn)在的樣子，后來(lái)壽司傳到日本，不知怎么的，壽司竟成了它們的美食！-_-#

那你又會(huì)吃壽司嗎？{(-_-)}

吃壽司，講究的是食用的完整！ 因此，只有一口氣吃下整塊，你才能真正的品出它的美味。(#^.^#) 壽司的飯香與內(nèi)餡的美味完美融合，將齒頰間填得滿滿，不留一絲縫隙，侵占你的味蕾，在你舌尖發(fā)酵！（≧?≦）

壽司必須的材料是米飯，至于內(nèi)陷和包裹米飯用的食材可以根據(jù)自己口味來(lái)搭配！當(dāng)然啦，最傳統(tǒng)最經(jīng)典的壽司都是用紫菜包裹嗒(*^?^*)

根據(jù)不同的包裹方式，不同的內(nèi)陷添加，可以把壽司分為以下幾類(lèi)：

握壽司

用手直接把米飯握成一塊而不用任何的外殼來(lái)包裹（有的時(shí)候也會(huì)用兩片紫菜把它們包裹起來(lái)?。èR?≦），然后再涂上一層山葵（日本芥末），最后鋪上配料。通常用的配料都為不加任何佐料的生魚(yú)片，為的就是追求那種原汁原味的感覺(jué)(^з^)-☆

再來(lái)點(diǎn)小科普，除了我們平時(shí)常見(jiàn)的壽司魚(yú)，像是三文魚(yú)，金槍魚(yú)之類(lèi)的，其實(shí)還有許多其他魚(yú)可以作為壽司的配料！(☆_☆)

竹莢魚(yú)(Aji) (Trachurus japonicus)

三文魚(yú)(Sake) (Salmosalar)

牙鲆(Hirame) (Paralichthys olivaceus）

秋刀魚(yú)(Sanma) (Cololabis saira)

沙丁魚(yú)(Iwashi) (Sardinops sagax)

鱵魚(yú)(Sayori) (Hyporhamphus sajori)

星鰻(Anago) (Conger myriaster)

日本真鱸(Suzuki) (Lateolabraxjaponicus）

稻禾壽司

這種壽司是由配料裝著米飯。(*^?^*) 常見(jiàn)配料是油炸豆腐皮、煎雞蛋、高麗菜等。

散壽司

它不用任何食材包裹，而是直接將餡料放在乘有米飯的碗之上。Y(^_^)Y

手卷

把壽司卷成圓錐體狀就像甜筒冰激淋一樣嗒(*^?^*) ，很難用筷子把它夾起來(lái)，所以通常都是用手吃的，它的名字也由此而來(lái)Y(^_^)Y。

軍艦卷

米飯用海苔裹成橢圓形狀，配料放上面，樣子很像一艘軍艦。(☆_☆) 　它常用的配料有：魚(yú)籽、海膽、扇貝！

押壽司

又被稱(chēng)為木條壽司或一夜壽司，是用長(zhǎng)型小木箱（押箱）輔助制作的壽司(^з^)-☆。制作者先把配料鋪在押箱的最底層，再放上米飯，然后用力把箱的蓋子壓下去。作成的壽司會(huì)變成四方形，最后切成一口塊。(#^.^#)

手鞠壽司

用手把飯團(tuán)和配料捏成星球狀

卷壽司可分為三類(lèi)：太卷、細(xì)卷、里卷

太卷：是直徑比較長(zhǎng)的一種卷壽司，這也就是我們平時(shí)吃的最多那種壽司，它的配料種類(lèi)很多， 可以按照自己的口味隨意添加！

細(xì)卷：顧名思義，就是比較幼細(xì)的，通常只含一種配料。

里卷：反過(guò)來(lái)用海苔裹著最中心的配料，再裹米飯。最外面灑一層或有芝麻、魚(yú)籽、蟹籽等。

Omg. 真的受不咯！