“雞蛋餅是小伙伴們家里常做的一種餅，既可以做早餐，也可以當(dāng)晚餐，配上稀飯都是不錯的飲食搭配，不但營養(yǎng)健康，而且方便快捷。當(dāng)然雞蛋餅的做法也有很多種，可以搭配不同的蔬菜來做餅，今天介紹一道用黑芝麻加雞蛋來做的餅，芝麻香味濃郁，家里人都愛吃。”

用料

主料：面粉200克、黑芝麻20克、雞蛋1個

輔料：植物油少量、鹽4克、辣椒粉4克、五香粉3克、水適量

黑芝麻雞蛋餅的做法

1.備齊所有食材：面粉、熟黑芝麻、雞蛋。

2.將一個雞蛋去殼打入面粉中，另一個雞蛋去殼后攪成雞蛋液。

3.在面粉中加入適量鹽、五香粉、辣椒粉。

4.在面粉中加入適量清水，充分?jǐn)嚢璩蓻]有疙瘩的濃稠面糊。如果覺得面糊過于濃稠了就加入少量水，如果覺得稀了，再加入少量面粉。

5.電餅鐺預(yù)熱，刷一層油，待語音提示預(yù)熱結(jié)束，將面糊倒入電餅鐺，用木鍋鏟將面糊均勻鋪滿整個電餅鐺。

6.待面糊慢慢定型固定后，將雞蛋液倒入定型的面糊上，用木鍋鏟將雞蛋液均勻鋪滿在面糊上面。

7.然后將熟黑芝麻撒在雞蛋液上面，這個過程要快一點，不要等雞蛋液凝固了，否則黑芝麻就沾不上了。然后電餅鐺選擇“大餅/餡餅'按鍵，蓋上電餅鐺蓋子，等語音提示結(jié)束。

8.等語音提示結(jié)束，打開電餅鐺鍋蓋，將黑芝麻雞蛋那一面翻到下面，然后電餅鐺選擇“大餅/餡餅'按鍵，蓋上電餅鐺蓋子，再煎一次。

9.等語音提示結(jié)束，打開電餅鐺鍋蓋，將黑芝麻雞蛋那一面翻上來，看看美食的效果，這樣餅就烤好了。