（清乾隆 磁胎洋彩紅地錦上添花雙安天盤口雙圓瓶）

洋火、洋瓷盆、洋油、洋蔥等或多或少帶了些洋味，是平凡的“洋味”，那么洋彩則是其中的貴族。

什么是洋彩？簡單來說，洋彩就是模仿西方繪畫技法的琺瑯彩瓷。

(清雍正 琺瑯彩孔雀圖碗）

洋彩出現(xiàn)在乾隆年間，這和乾隆的品味有著直接的聯(lián)系，它的出身很是高貴，而且數(shù)量極少。乾隆在即位之初，意氣風(fēng)發(fā)，對治理國家充滿自信。瓷器方面，在他的鞭策下，督陶官唐英每年兩季前往景德鎮(zhèn)監(jiān)造御用瓷器，為了博得君心，他費(fèi)盡心思，開創(chuàng)了“錦上添花”剔刻技法，洋彩也在此時(shí)應(yīng)運(yùn)而生。

（清乾隆 洋彩葫蘆瓶）

琺瑯彩瓷就是將畫琺瑯的技法移植到瓷胎上的一種釉上彩瓷工藝，稱為瓷胎畫琺瑯，是專為清代宮廷御用而特制的一種精細(xì)彩繪瓷器，是傳統(tǒng)瓷器中的貴族。

（清雍正 琺瑯彩黃地桃花圖杯）

（清乾隆 琺瑯彩黃地軋道團(tuán)壽圖碗）

（清乾隆 磁胎洋彩詩意轎瓶）

那如何區(qū)分“兩貴”呢？唐英在《陶冶圖冊》中明確指出，它們所用顏料相同，一般人很難區(qū)分，也強(qiáng)調(diào)可在繪畫紋飾上尋找差異。這一母同胞的兄弟對于今天的我們來說，確實(shí)分辨不易，不過不要?dú)怵H，仔細(xì)觀察還是可以區(qū)別的，古人也為我們提供了一些方法。

首先，從紋飾上看，瓷胎畫琺瑯多以傳統(tǒng)宮廷繪畫方式與紋飾為主，少用西洋繪畫或紋飾；洋瓷則相反，多以西洋繪畫畫法及邊飾為主，極少采用傳統(tǒng)宮廷繪畫如山水、折枝四季花卉等。下圖的一對瓷胎紅地團(tuán)花山水湯碗外壁紫紅，又以墨彩和彩繪四季山水，余隙四圓形開光內(nèi)還繪有圖案式洋花，整體看起來華美、高貴，又不失高雅。

（清乾隆 磁胎洋彩紅地團(tuán)花山水湯碗一對）

第二，我們可以看一下瓷器的落款或印章，說不定會有意想不到的收獲哦。洋彩制作多完成于唐英督導(dǎo)的景德鎮(zhèn)御器廠，而瓷胎畫琺瑯最后的竣工地點(diǎn)則為琺瑯器御器作坊。下面一張是清乾隆年間的琺瑯彩胭脂紅山水圖小瓶，很好辨認(rèn)，瓶身繪傳統(tǒng)山水圖，施釉上琺瑯胭脂紅彩，別致優(yōu)雅的山水圖景給人一種清新，自然之感。

（清乾隆 琺瑯彩胭脂紅山水圖小瓶）

第三，要知道成對的洋彩器與一般成對者一樣，紋飾大多相同；畫琺瑯則略不同或完全不同。下面是乾隆年間的瓷胎洋彩錦上添花紅地三寸碟一對，外壁紫紅地上錐剔卷草紋，余隙加飾彩繪折枝洋花四組，對碟紋飾基本相同，外壁洋花布局略有不同，器壁上都繪有洋菊與洋蓮。器具精美，雅致，又難掩其高貴氣質(zhì)。

（清乾隆 瓷胎洋彩錦上添花紅地三寸碟）

其實(shí)，洋彩并沒有那么復(fù)雜，它只是采用一些西方繪畫技法的琺瑯彩瓷，只要用心觀察，愛瓷之人定能將其從茫茫瓷海中識別出來。