白黑紅黃四色滋補(bǔ)湯
白黑紅黃四色滋補(bǔ)湯的做法詳細(xì)步驟1、黑魚(yú)收拾清洗干凈后切段備用。 2、冬筍撥皮清洗干凈切塊備用，紅棗事先用清水泡半小時(shí)，先用姜片將鍋底擦勻 (可防止煎魚(yú)的時(shí)候破皮)。 3、鍋中油熱后，放入經(jīng)過(guò)料酒、蒸魚(yú)鼓油浸漬的黑魚(yú)段煎至兩面金黃后倒入適量開(kāi)水，再放入姜片、紅棗、桂圓、冬筍（為了去腥可以多放些姜片或倒入少量黃酒）。 4、將所有材料及湯水倒入湯煲中，先大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)就ok了。此湯同樣可以用電子壓力鍋來(lái)做，用時(shí)更短！ |
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