【原創(chuàng)】青椒炒豬肝  一道家?？焓植?，青椒炒豬肝。對(duì)于上班族來說是絕對(duì)可以學(xué)的一道菜，而且還很下飯，豬肝還有補(bǔ)血的功效，對(duì)女性朋友來說也是很好的一種補(bǔ)品，所以還等什么，快點(diǎn)來學(xué)。
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準(zhǔn)備好所需的食材  2
青椒洗凈后隨意切塊，紅蘿卜洗凈后切花型  3
豬肝清洗過后切片，加入少許鹽、淀粉、生抽、雞粉調(diào)拌均勻  4
煤氣灶開火，鍋燒熱后倒入油，燒至8成熱時(shí)，放入拌好調(diào)味料的豬肝，大火快速翻炒  5
待豬肝青面炒至稍變色時(shí)，加入青椒和紅蘿卜一起翻炒，大約炒30秒左右，加入少許鹽翻炒均勻，加入切好的香菜段即可  6
成品。  烹飪小竅門
豬肝不要炒太久，否則會(huì)變硬哦 |
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