我們當?shù)厝朔Q它為：簕勾菜，很多有意思別名：三加皮、白竻根、刺三甲、風(fēng)黨竻、苦粉竻、刺三加、苦刺頭等等！

這種植物屬于藤條類，在大山上野生的，目前還沒有人種植，通常生長在灌木草叢中等等。枝條四周攀爬。

滿地生長滿地爬！

這種草身上長滿了刺，不小心還會被刮到。

采摘的時候要非常留心，當心被老枝條上的勾刺給扎到了。

通常吃的部分就是嫩芽的部分，這部分的刺是軟刺不會扎人。

在當?shù)厝藗兿矚g用它來煮雞蛋湯必稱為“靚湯”，這種野菜自帶一種特殊的氣味，喜歡的人覺得很香，不喜歡的人是很難接受的。雖然它全身長滿刺，但在農(nóng)村很多人特喜歡找來做湯。

以前到處都是，現(xiàn)在越來越少見了，100塊錢一斤也難買到，因為太稀少了要摘一斤可不是件容易事，而且摘一次后要等很久才會長出新芽來，過程很漫長。所以村里人都會留著自個吃！

除了做湯以為，拿來涼拌味道也是不錯的呢。你們有吃過？還有誰不能接受它那股獨特味道的？