自己做的材料和油放心，覺得比市面上賣的新鮮

食材主料：雞胸脯肉500g、鹽3g、蔥5g、姜3g、油30g、料酒10g、淀粉30g、面包糠100g、雞蛋3個

步驟

1.準備雞胸脯肉一塊洗干凈瀝干

2.料酒，姜，蔥，鹽調(diào)成汁

3.調(diào)好的汁里放入切成條的雞肉，腌十分鐘

4.腌好的肉在淀粉里滾一圈

5.再雞蛋里滾一圈

6.再面包糠里滾一圈

7.入油鍋炸到雙面金黃撈出

8.裝盤，擺拍

小貼士：面包糠滾一圈就行，滾多了容易沉淀在油里

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