在農(nóng)村，到了寒冬臘月天氣最寒冷的時候就是漏紅薯粉條最好的時候。左鄰右舍紛紛聚攏到一家，統(tǒng)一分配，協(xié)同合作。

漏紅薯粉條最重要的工具，漏瓢和長筷子，好漏瓢一般能傳好幾代。

最累的也是打漏瓢的那個人，一般都是年輕力壯的村民換著來。

那邊再打漏瓢，漏出來的粉絲直接掉進(jìn)下面的 開水鍋里，第二個人要迅速把掉進(jìn)鍋里的粉條拽過來，拉到第二個冷水缸里冷卻。

一個人拉，一個人縷，干的熱火朝天，忙不迭地。雖然外面零下幾度，但干活絲毫不會感覺到冷。

縷好的粉條要趁機(jī)上竿，鋪平。

多余的剪斷，留給下一竿。

上竿的粉條要及時拿到外面架起來，確保一晚上能結(jié)冰凍起來。凍過的紅薯粉條才結(jié)實(shí)，吃起來有勁道。

再經(jīng)過冬日陽光的洗禮曬干，就可以封存起來想啥時候吃就啥時候吃了。