By 滿世界跑龍?zhí)?/p>用料

• 帶魚段

1、凍刀魚段，內(nèi)臟已經(jīng)處理好的，特別方便。某寶有售。

2、化凍，常溫放一個鐘頭，或者直接用微波爐化凍。

3、剪成小段，用鹽，料酒腌一下。

4、準(zhǔn)備配料，蔥姜蒜，八角。

5、小火熱油，煎刀魚，雙面煎。

6、煎到表面金黃就可以了。盛出來。

7、蔥姜蒜，八角，爆鍋。

8、爆香后，加入刀魚段。輕輕翻炒。

9、加料酒，沒過刀魚即可，加一勺糖，一勺醬油，一勺老抽，小火燉五分鐘左右。

10、大火，把湯汁收一收即可出鍋。

11、很誘人有木有？

12、很下飯有木有？

13、很簡單有木有？

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