
| - 潮 人 說(shuō) -
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想要被治愈的時(shí)候就來(lái)一碗... ------------------------------------------------- |
說(shuō)起冬天的治愈系美食 怎么也繞不過(guò)一碗熱氣騰騰的日式拉面 
愛(ài)面食大過(guò)天的寶寶們 “呼哧呼哧”消滅完一完一碗面 感覺(jué)都像拯救了一個(gè)世界 對(duì)于我們來(lái)說(shuō)最糾結(jié)的無(wú)非是 
“湯底選醬油、豚骨還是味增?激辣好像也不錯(cuò)噢!” “多來(lái)點(diǎn)蔥花和胡椒吧!” “豚骨湯里沒(méi)明太子和高麗菜可不行?!?/span> 話不多說(shuō), 直接進(jìn)店來(lái)一碗才是真的!
豚王 
南京西路街道銅仁路88號(hào)L112,212室 簡(jiǎn)直是香港拉面界的神話呀!在香港更是創(chuàng)下5小時(shí)賣200碗的奇跡,無(wú)論是本地還是外地的游客,都對(duì)正宗美味的博多豚骨拉面一陣瘋搶。不是瞎說(shuō)說(shuō),湯里的溏心蛋也是沒(méi)吃過(guò)這么好吃的。
 “豚王”、“黑王”、“赤王”和“翠王”隨便來(lái)一碗都嗲到爆,濃郁湯汁和筋道面條完美融合,一碗根本不夠吃。還有個(gè)“限定王”是不定時(shí)推出的,可以去感受一下舌尖上的小驚喜噢。
研串麺坊 

連吃過(guò)的日本客人都大力推薦的人氣拉面館。湯頭味道獨(dú)特,烏雞淡醬油拉面是人氣單品,醬油偏向東京人的口味,帶來(lái)更正宗的日本味道。
 先喝一口湯,再吸入一大口面條才是正確吃法。說(shuō)是拉面店,但還有許多好吃的串串,雞皮、京蔥雞腿肉、雞軟骨、烤牛舌......明太子炒土豆絲也是不錯(cuò)的選擇噢!
富山面家 
地址: 愚園路68號(hào)5樓5-01,5-02 申長(zhǎng)路988弄9號(hào)萬(wàn)科中心LG1層128號(hào) 馬當(dāng)路388號(hào)soho復(fù)興廣場(chǎng)B2-33 
蟬聯(lián)了5年冠軍的黑醬油拉面絕對(duì)是大有來(lái)頭啦!在日本日賣千萬(wàn),是店里的鎮(zhèn)店之寶,絕對(duì)是來(lái)店必嘗噢。這個(gè)湯頭也是炒雞嗲,是由鰹魚(yú)、雞骨、豬骨和大量的蔬菜每天要熬上八個(gè)小時(shí)!才有了這黑醬油的鮮美湯底。配上可以掛湯的直面,絕了!原味覺(jué)得重口的話,還可以選清淡噢。

今年店里還打造成加菲貓主題,每年還有不同主題限定店噢,拔草拍朋友圈也炒雞棒啦。
麺屋武士隆 

大阪風(fēng)味的超美味日式拉面。老板本身就是日本人,許多食客也是日本人,店里常常都是人滿為患。門外還有張小桌板,想吃個(gè)小食瞇口小酒不想另外排隊(duì)等位,就可以把東西放在小桌板上站在外面享用。

原味白武士、辣味紅武士、黑武士是蒜味拉面,湯頭都很濃郁,表面還撒了香噴噴的芝麻粒。喜歡里面的鮮嫩的筍和甜甜的溏心蛋。大阪煎餃也是特色小食噢,點(diǎn)面之余再追加一份會(huì)讓你的胃更加滿足。
面屋武藏  地址: 西藏中路268號(hào)來(lái)福士廣場(chǎng)B1-14室 淮海中路999號(hào)環(huán)貿(mào)廣場(chǎng)iapm L5-509(5樓) 世紀(jì)大道8號(hào)陸家嘴國(guó)金中心D座LG2樓C-1 
在霓虹國(guó)可是大有名氣的一家拉面店呢。它是以日本一位傳奇武士——宮本武藏命名。黑武骨、赤武骨和白武骨當(dāng)然是三款特色湯底啦。

其中白武骨沾汁面更是日本得過(guò)獎(jiǎng)的明星產(chǎn)品噢,和豚肉片、豚角、叉燒搭配在一起,風(fēng)味更是十足。竟然還和樂(lè)天品牌合作推出過(guò)聯(lián)名限定面——樂(lè)天巧克力系列拉面,酷到不行。
RAMEN SHOP  地址: 陜西南路27號(hào) 
經(jīng)朋友推薦然后小編來(lái)的一家店,果然沒(méi)有失望。開(kāi)店的是幾個(gè)上海小伙子,有兩層樓,一層的玻璃面前還有許多可以出售的日式拉面,皮卡丘系列萌炸了!

每碗拉面的量都很足,湯頭濃度剛剛好,別看某點(diǎn)評(píng)上推薦的是特制白玉豚骨,其實(shí)每碗都很好吃,近期還有個(gè)冬季限定:新宿蛤蜊拉面,許多來(lái)店客人都會(huì)抱著獵奇心態(tài)試試。牛油果豆腐色拉是每桌必點(diǎn)小食,快來(lái)嘗嘗吧!
戰(zhàn)拉面 
地址: 弘基廣場(chǎng)銅川路68號(hào)1-22室(近7號(hào)線嵐皋路站3號(hào)口) 水城南路17號(hào)萬(wàn)科廣場(chǎng)南樓102鋪 華山路486號(hào) 
每天清晨湯底就開(kāi)始熬制了,用的是豬骨和雞骨,作為一碗拉面的靈魂,可是十分重要的。似乎店里的溏心蛋也是用湯汁腌制的,有如出一轍的味道。

黑魔油拉面的“黑油”也是店里特制,外貌平平,蒜和芝麻香一入?yún)s出奇棒。招牌面里的太面Q彈勁道,還有自家的特制叉燒。手工包制的煎餃不來(lái)一份就有點(diǎn)可惜咯,皮薄香脆很是好吃。
博多豚拉面  
到凌晨都在營(yíng)業(yè),就算是寒冬的夜晚也能點(diǎn)上一份溫暖你的心。正如店名所言,到此一定要來(lái)上一份招牌的豚骨拉面,豬骨熬出的湯頭沒(méi)有味精添加劑的味道,面條也有粗細(xì)可以選,一碗下肚瞬間元?dú)鉂M滿。

老板三代做面條,性價(jià)比也是沒(méi)得說(shuō),基本款的豚骨拉面竟然只要15元,這樣的口味和價(jià)格也是沒(méi)sei了。店里還有專供一人食的一人位。拉面店里還有中式的菜,配一份口水雞是不是感覺(jué)也很奇特。
拉面的發(fā)明真是對(duì)身心的一種拯救
一邊吃一邊寫(xiě)的估計(jì)也只有小編我了 因?yàn)?/span>實(shí)在 忍!不!?。×?!  快!快!快!
你們也速去拔草吧! - End - 本文信息:上海潮生活 轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明「上海潮生活」 投稿:bonnie_j@126.com =???? 上=????海=????潮=????生=????活=??? =

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