咸香肉餅![]() 咸香肉餅的簡介及特色有了廚房烹調(diào)好幫手利仁電餅鐺、陸陸續(xù)續(xù)把家人想吃的菜式都試著用它來烹制。還是一句話,值得每個愛廚房的煮夫(婦)擁有的利器。今天做了一道下飯菜,咸香肉餅。沿海地區(qū)的家庭都會做的一道美食。咸香肉餅的做法詳細(xì)步驟![]() 1、食材:咸魚、肉末、干蔥頭、生粉 ![]() 2、把咸魚用開水沖洗一下,放進(jìn)微波爐叮1分鐘左右。 ![]() 3、蔥頭剝?nèi)ネ鈿ぁ⑷サ繇?、洗凈剁碎,咸魚去骨、用湯匙壓碎。 ![]() 4、所有食材放進(jìn)大碗里,加點(diǎn)香油、雞粉。 ![]() 5、戴上一次性手套拌捏均勻,搓成一個個肉餅。 ![]() 6、逐個做好 ![]() 7、預(yù)熱好電餅鐺準(zhǔn)備煎餅。 ![]() 8、煎盆兩面刷點(diǎn)油,平攤放下肉餅。按下功能鍵開始工作。(今天做的餅比較薄,用煎雞蛋的火力就煎好了) ![]() 9、時間到,香味飄散。打開電餅鐺、鏟起煎餅。 ![]() 10、香噴噴的咸香肉餅,讓人食欲大增。 ![]() 11、再來一張成品圖 ![]() 12、米飯不知不覺多吃了 ![]() 13、配白粥也非常美味呢 咸香肉餅的做法小貼士馬鮫咸魚咸味比較重,肉末不需再加鹽了。 |
|