一、食醋解酒法

　　食醋解酒法的原理之一是酒中的乙醇與醋中的有機(jī)酸起酯化反應(yīng)，因而降低人體內(nèi)乙醇的濃度，且方便宜行。

　　一用法：將一小杯(20—25毫升)食醋慢慢服下或食醋50克、紅糖25克、生姜3片，用水煎后服用。

　　三、白蘿卜解酒。取1千克白蘿卜，搗碎后取汁，分2次飲用;也可生食蘿卜，或在白蘿卜汁中加入適量紅塘后飲用。

　　四、綠豆解酒。將適量綠豆用溫開(kāi)水洗凈，搗爛后用開(kāi)水沖服或煎服。

　　五、鮮橙解酒。取鮮橙或鮮橘3—5個(gè)去皮后直接食用，或榨汁服用。

　　五、甘蔗解酒。取一根甘蔗，取皮，榨汁服用。

　　六、生梨解酒。將梨去皮后食用，或榨取梨汁飲用。

　　七、喝適量糖茶水。可稀釋血液中酒精的濃度，加速排泄。

　　八、芹菜解酒。將芹菜擠汁后飲用，可去除醉后頭痛、腦脹、顏面潮紅等現(xiàn)象

　　九、食鹽解酒。若飲酒過(guò)量可在白開(kāi)水中加食鹽后飲用。

　　十、酸棗、葛花根解酒。取酸棗、葛花根各10—15克，一同煎服，起到解酒、清涼、利尿的作用。

　　十一、牛奶解酒：喝牛奶首先對(duì)胃好，然后牛奶含大量的蛋白質(zhì)，酒后喝牛奶讓血液中的酒精快速與牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合?？梢员Ｗo(hù)消化系統(tǒng)對(duì)酒精的吸收。

　　十二、蜂蜜水：蜂蜜水含有豐富的果糖和葡萄糖，會(huì)加速血液對(duì)酒精的代謝速度。另外，果糖和葡萄糖不需要經(jīng)過(guò)身體的消化系統(tǒng)，可以直接進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)，所以醉酒之后喝一杯蜂蜜水，能達(dá)到快速醒酒的目的。