丹麥皇冠集團(tuán)(Danish Crown)位于丹麥Horsens，號稱全球最為現(xiàn)代化的豬只屠宰場。 Danish Crown其成品有90%以上都會出口到世界各地。

皇冠集團(tuán)成立于1887年，是世界第二大（歐洲第一）生豬屠宰企業(yè)，年生豬屠宰量約1600萬頭，占丹麥生豬屠宰量的80%，豬肉出口量為世界第一。同時(shí),丹麥皇冠集團(tuán)也是歐洲最大的肉制品生產(chǎn)企業(yè)，世界第二大的肉制品出口企業(yè)，年銷售額達(dá)到61億歐元。

☆下面一塊欣賞一下全球最現(xiàn)代化的屠宰場?☆

待宰的豬只被送往這里后，房間會釋放化學(xué)氣體，令豬只保持鎮(zhèn)定。這樣可以防止豬只過度緊張而影響肉質(zhì)。▼

一輪等待后，豬只被運(yùn)送至一個(gè)不能看見內(nèi)部的房間。

出來而后，豬只身體已被機(jī)器斬開一半。所有血腥，血肉橫飛的畫面都沒有出現(xiàn)。

內(nèi)臟的清理屬于較精細(xì)的動作，需要由人手完成。不需要的內(nèi)臟的被倒在一個(gè)個(gè)鐵箱之中另作處理。

經(jīng)清理內(nèi)臟后的豬只會被集體吊在預(yù)冷庫中達(dá)16小時(shí)。

然后被運(yùn)送到另一生產(chǎn)線進(jìn)行分割處理。

處理后的豬肉會被登記、編碼，讓消費(fèi)者可以追查豬肉的來源。

一輪等待后，豬肉就會經(jīng)過不同途經(jīng)運(yùn)送到世界各地，最后來到我們的餐桌上。