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西班牙火腿被公認(rèn)為“西班牙烹飪的奇葩”并將其作為奢侈品引入中國(guó)。
特殊的喂養(yǎng)和漫長(zhǎng)的熟制過(guò)程令伊比利亞火腿充滿了濃郁而豐美的口感,新鮮片下來(lái)的火腿薄片只有生食才能品嘗得到那股鮮美。
如此傳奇的奢侈美食,食之大有講究。且看猶如某種神秘儀式的切片工藝。
▲居然可以生吃▲
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來(lái)自: 老酷啊 > 《生鮮品管生制品》
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西班牙火腿制作工藝
西班牙火腿制作工藝。
世界聞名的西班牙火腿,原來(lái)是這么切的,今天終于見(jiàn)到了
世界聞名的西班牙火腿,原來(lái)是這么切的,今天終于見(jiàn)到了。
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世界聞名的西班牙生火腿,原來(lái)是這么切出來(lái)的!
世界聞名的西班牙火腿
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世界頂級(jí)火腿伊比利亞,切火腿的過(guò)程就是欣賞的過(guò)程
世界頂級(jí)火腿伊比利亞,切火腿的過(guò)程就是欣賞的過(guò)程。
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