茶香蝦的做法詳細(xì)介紹
茶香蝦的做法詳細(xì)步驟1. 將鮮茶蕊洗凈，放入清水中加少許精鹽泡一會(huì)，撈出瀝干水分備用；2. 將蝦仁去蝦線洗凈，控干水分待用； 3. 坐鍋點(diǎn)火放油，油熱后放入蝦仁煸炒至變色，再加入料酒、白糖、精鹽、醋、茶葉水翻炒，最后倒入鮮茶蕊炒勻，用水淀粉勾薄芡，淋入香油出鍋即可。 茶香蝦的做法小貼士食物相克：茶葉：茶葉不宜和人參、西洋參一起食用，會(huì)影響藥效。 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。 |
||||||||||||||||
|
|
來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（25）蝦類做法大全》
