一說(shuō)到怎么幫小朋友補(bǔ)鈣，很多家長(zhǎng)都覺(jué)得十分苦惱，光靠牛奶和鈣片是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，那么應(yīng)該怎么辦呢？其實(shí)小朋友補(bǔ)鈣食補(bǔ)也能起到很好的效果哦！那么一些家常菜怎么搭配才有最好的補(bǔ)鈣的效果呢？

黃豆燉豬蹄

黃豆的鈣的含量豐富，豬蹄有豐富的膠原蛋白可以沉積鈣，更加有利于黃豆鈣的吸收。但是豬蹄里面的脂肪含量也很高，不要經(jīng)常吃。

材料：黃豆、豬蹄、蔥、姜、八角、糖、鹽、雞精

做法：把黃豆泡半天，把油鍋加熱然后放入生姜片，蔥，八角，豬蹄爆炒，料酒一起翻炒。然后在加水用開(kāi)大火燒開(kāi)，然后再轉(zhuǎn)小火，煮20的分鐘。接著加入黃豆，糖，鹽，一直煮煮飯豬蹄爛的為止。如果沒(méi)有熟的，就要繼續(xù)加水煮熟。然后加入香菜，就可以出鍋了。

青椒炒雞蛋

雞蛋有很好的蛋白質(zhì)，鈣含量也比較好，，在青椒里面有維生素c兩種意思炒，大大的提高鈣的吸收率。

材料：雞蛋、尖椒、食鹽、豆油

做法：把青椒洗干凈去了籽，切碎，把雞蛋打散，講口蘑切片備用往鍋里面加入油，然后加入青椒和口蘑翻炒一分鐘，然后就加入鹽。接著就加入雞蛋液，等到雞蛋液凝固了，就翻面炒一分鐘，就了上盤了。

豆腐燉魚

豆腐是高鈣食物發(fā)截圖知道，吃200克的豆腐就可以滿足一起的鈣需要。魚肉里面有維生素D可以加強(qiáng)人體對(duì)鈣的吸收。所以豆腐燉魚距僅好吃，還是補(bǔ)鈣的絕配。選豆腐的時(shí)候就要選鈣含量高的南北豆腐。

材料：鯉魚、豆腐、香蔥、大蒜、醬油、鹽、料酒

做法：把魚處理干凈，把豆腐切成塊狀，把蔥姜蒜切碎，在鍋底放入小量的油把魚兩邊煎黃然后加入蒜末，在加入料酒和老抽，再加兩碗水，把豆腐均勻的放入湯里面，在加入適量的鹽，開(kāi)小火燉15分鐘，等到充分入味之后就可以收汁上盤了。

芝麻醬拌菠菜

芝麻的鈣含量高過(guò)豆類和蔬菜。菠菜里面含有維生素k是鈣的要去，補(bǔ)鈣的時(shí)候增加維生素K可以促進(jìn)補(bǔ)鈣的效果，促進(jìn)沉積的骨骼里面。芝麻醬伴香菜是最好的補(bǔ)鈣涼菜了。

材料：250克菠菜、3勺芝麻醬、少許白芝麻、少許鮮醬油

做法：把菠菜洗干凈，留住根部，把芝麻醬加入水稀釋，然后加入醬油，在鍋里面加入適量的水燒開(kāi)，加入一點(diǎn)藥讓菠菜變得綠一點(diǎn)，放入根部去生，然后轉(zhuǎn)到葉子，20秒就可以了。

醋溜小油菜

綠葉補(bǔ)鈣效果是很高，小油菜的鈣含量超過(guò)牛奶。而且醋是有禮物鈣的吸收，讓鈣達(dá)到可溶狀態(tài)，促進(jìn)鈣的吸收。小油菜還有大量的有助于鈣吸收的礦物質(zhì)等。

材料：小油菜500克，色拉油50克、精鹽4克、醬油10克、醋40克、清湯50克、水淀粉10克、姜末2克、蔥末2克、花椒油5克、味精3克

做法：將小油菜清洗干凈，切段裝盤待用，熱鍋放油，爆香蔥姜末。去小油菜翻炒，就要去鹽和醋，醬油，翻炒均勻之后，就淋入一點(diǎn)花椒油就可以出鍋了。

紫菜腐竹湯

鈣和鎂是成雙成對(duì)出現(xiàn)的，鈣和鎂的比例是二比一的時(shí)候是最有利于鈣的吸收。腐竹是含鈣的豆制品，紫菜里面有大量的鎂元素，兩種一起煮可以贊美搭配一起補(bǔ)鈣。

材料：黃瓜1根、腐竹2根、紫菜少許、雞精小半勺、鹽小半勺

做法：腐竹提前要用水泡開(kāi)，在鍋里加入油把蔥姜蒜爆香，接著加入腐竹炒二十幾秒，然后加入水燒開(kāi)。再加入鹽和雞精，放入紫菜攪拌均勻關(guān)火，再撒入一點(diǎn)胡椒粉就可以出鍋了。