外地人對潮州的了解，一是潮州菜，二是工夫茶。到了潮州才知道，潮之州不光是潮州菜之鄉(xiāng)，還是中國著名僑鄉(xiāng)，國家歷史文化名城，中國瓷都，中國婚紗晚禮服名城。潮州，集傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古典與時(shí)尚、精致與大氣、開放與包容于一體，形成了這座城市特有的“創(chuàng)業(yè)、精致、感恩、包容”的文化特質(zhì)。

潮州功夫茶。(攝影/賓語)

潮州市委書記李水華說，創(chuàng)業(yè)精神是潮人最大的文化特質(zhì)。敢于創(chuàng)業(yè)、善于創(chuàng)業(yè)是潮人給人最強(qiáng)烈的感覺。正是因?yàn)橛兄@種精神，潮人先輩才搭乘紅頭船漂洋過海，沿著海上絲綢之路，在異國他鄉(xiāng)艱苦創(chuàng)業(yè)，造就“海外潮州”的傳奇故事。正是有著這種精神，從潮汕這篇土地上走出了李嘉誠、馬化騰等杰出的現(xiàn)代“潮商”。一項(xiàng)數(shù)據(jù)表明，至少有7.7%港澳臺(tái)及海外華人富豪的祖籍來自潮汕地區(qū)。

行走潮州，給我留下印象最深的就是潮州人的感恩情懷。

潮汕人是最懂得感恩的。感恩祖先，感恩家鄉(xiāng)，感恩對社會(huì)做出貢獻(xiàn)的人，是潮州人重要的精神文化品格。

流經(jīng)潮之州的最大河流，是廣東省第二大河——韓江。韓江本不叫韓江，而是叫員江，惡溪，鱷溪。唐代潮州多鱷魚，“惡溪有鱷魚，食民產(chǎn)且盡”，給當(dāng)?shù)孛癖姷男竽翗I(yè)飼養(yǎng)業(yè)造成了巨大的損失。

潮州韓文公祠內(nèi)的韓愈像。(攝影/賓語)

韓愈被貶潮州，做的第一件大事就是驅(qū)鱷除弊。為驅(qū)除鱷魚，韓愈寫下了名篇《祭鱷魚文》，先是派遣部下軍事衙推秦濟(jì)，把羊一頭、豬一頭，投入惡溪的潭水中，送給鱷魚吃，同時(shí)勸戒鱷魚“盡三日，其率丑類南徙于?！?，“不聽其言，不徙以避之，與冥頑不靈而為民物害者，皆可殺。刺史則選材技吏民，操強(qiáng)弓毒矢，以與鱷魚從事，必盡殺乃止。其無悔!”

說來神奇，鱷魚們聽過韓愈的《祭鱷魚文》后，鱷魚棲息之處很快干涸，不得不向西邊遷徙60里，“自是潮州無鱷魚患?！?/p>

韓愈在潮州刺史任上不到八個(gè)月，這短短的八個(gè)月驅(qū)鱷除弊，扶持農(nóng)桑，贖放奴婢，興辦教育，為潮州文化的發(fā)展做出了杰出貢獻(xiàn)，也贏得了潮州人的敬仰與緬懷。潮州人感恩韓愈“功不在禹下”的偉業(yè)，改惡溪為韓江，改筆架山為韓山，“一片江山盡姓韓”。

上周，賓語的廉政空間隨#廣東的冬天和夏季一樣精彩#全國百家媒體廣東行采訪團(tuán)來到位于韓江東岸、韓山中峰“雙旌石”下的韓文公祠。韓文公祠是中國現(xiàn)存最早紀(jì)念唐代文學(xué)家韓愈的祠廟，全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

在韓祠正殿左側(cè)有碑刻“功不在禹下”。同樣的碑刻在山東鄒城孟廟的致敬門東側(cè)也有一塊。這句話本出自韓愈的《與孟尚書書》，原為韓愈稱贊孟子之語：“故愈嘗推尊孟氏，以為功不在禹下者，為此也”。之所以說孟子的功績不在治水的大禹之下，是說在戰(zhàn)國時(shí)期，異端邪說曾盛行，孟子繼承弘揚(yáng)了孔子的儒家道統(tǒng)，猶如引導(dǎo)泛濫的洪水歸于大海，其功勞可與治水的大禹相媲美。潮州人刻下“功不在禹下”之碑，引用韓語的話來贊頌韓愈，稱贊他與孟子一樣“功不在禹下”。

韓文公祠正殿左側(cè)碑刻：功不在禹下。(攝影/賓語)

潮州不只有一座韓文公祠，單是一個(gè)龍湖古寨里，就有建于清代的阿婆祠，明代的王侗初師祠，建于明永樂年間的許氏宗祠，崇禎年間的林氏宗祠、黃氏宗祠，康熙年間的穀侯公祠，道光六年的荷公祠，光緒年間的忠浩公祠，三街六巷，祠堂密布。

進(jìn)入龍湖古寨，阿婆祠是必看的。這是清代富甲潮汕一方的員外郎黃作雨為其出身“赤腳”(奴婢或丫鬟)生母所建。門匾書《椒實(shí)蕃枝》，彰顯了潮州人尊重人權(quán)、女權(quán)的思想。從那以后，古寨的阿婆終可入祠，既促進(jìn)了孝道美德的傳承，又推動(dòng)了社會(huì)進(jìn)步。

阿婆祠。(攝影/賓語)

在阿婆祠的對面，就是王侗初師祠，俗稱先生祠。祠堂里有一塊清乾隆二十七年潮州知府周碩勛撰寫的碑記，說的是明萬歷年間，龍湖古寨七戶子弟為客家人王侗初養(yǎng)老送終，并集資為他籌建祠堂，且世代祭拜。100多年后，7位學(xué)生的后裔又重修了祠堂，并請知府大人撰文史記。

王侗初師祠。(攝影/賓語)

牌坊街。(攝影/賓語)

除了祠堂，還有牌坊。走在牌坊古街，你可以感受到潮州人濃濃的感恩情懷：懷抱祖德，飲水思源，感恩先賢，感恩故里，感恩社會(huì)。因?yàn)楦卸鳎敝萑烁复茸有?，母賢妻惠，無論身處地球的何方，依然心系家鄉(xiāng)。懂得感恩，潮州人把和諧相處之道和潮州文化特質(zhì)帶向全國，帶給世界。懂得感恩，讓新時(shí)期的潮州人內(nèi)強(qiáng)根基，外干事業(yè)，在潮汕、在廣東、在中國、在世界遍地開花結(jié)果，譜寫出粵內(nèi)一個(gè)潮汕、粵外一個(gè)潮汕、海外一個(gè)潮汕的“三個(gè)潮汕”華麗篇章。(文/圖 賓語)