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誰(shuí)規(guī)定火鍋只能在冬天吃的？ 在吃貨面前，美食是不分季節(jié)的 熱就開著空調(diào)吃火鍋！ 所以今天小編為大家推送的是！ 韓式菌菇肥牛 韓式辣椒醬2勺、韓國(guó)泡菜1小碗、肥牛、食用菌（冬菇、金針菇、蟲草等自己喜歡的食用菌類）、豆腐、娃娃菜、蔥、蒜瓣。 將肥牛卷切成合適的大小，泡菜和蔥切成小段，蒜拍扁，娃娃菜從中間切開切成四份。 在砂鍋中放入清水、韓式辣椒醬、蒜瓣、泡菜以及除金針菇以外的所有菌，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右。 取2/3的蔥和肥牛在鍋中爆炒一下（牛肉非常容易熟，所以一變色就可以撈出備用）。 砂鍋里的菌湯煮好后調(diào)至大火，放入金針菇、豆腐、娃娃菜，再加入適量的鹽和泡菜。 水沸騰后把爆炒好的被扭和剩下1/3的蔥一起放入砂鍋中，再次沸騰后煮至半干湯少即可關(guān)火啦。 用酸辣的辣白菜和韓國(guó)辣醬搭配高湯或清水做成湯底，配上娃娃菜和菌菇，湯汁不會(huì)很辣但卻鮮美。 ▼ 關(guān)于美食 我不是比你懂的更多一些 只是比你花了更多的心思
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