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來來來 今天為各位吃貨推送的是~三鮮蒸排骨 宴客上的重頭大菜，成品色澤絳紅誘人， 吃起來也濃郁鮮香。做法簡單，不用操很多心。  準(zhǔn)備材料 肋骨兩根、火腿、冬筍、冬菇、姜片、蔥段、鹽一茶匙、糖一茶匙、生抽一湯匙、老抽半湯匙、料酒兩湯匙、水淀粉、雞精。 1 將排骨切小塊后焯水，水沸騰的時(shí)候撒點(diǎn)料酒進(jìn)去，三分鐘后即可撈出洗凈備用。  2 將焯水后的排骨用生姜絲和除了水淀粉外的所有調(diào)料混合，腌制一小時(shí)。  3 將冬筍和冬菇切片，火腿切成條狀。 將冬筍、冬菇、火腿這些配料鋪盤底，排骨放上面，再將腌制排骨的汁水澆上。  5 上鍋蒸30分鐘。  6 將蒸好排骨后將湯汁濾掉倒在鍋中，放點(diǎn)雞精攪拌均勻，用水淀粉勾芡。  再將煮好的湯汁澆在排骨上即可。 
就這么輕松的完成啦。  ▼ 關(guān)于美食 我不是比你懂的更多一些 只是比你花了更多的心思
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