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家常豆腐，好吃美味，招待客人的好菜。主料：豆腐，蒜苗。調(diào)料：郫縣豆瓣醬，生抽，綿白糖，淀粉。 豆腐切塊 蒜苗切段 平底鍋放油，油熱后平鋪豆腐，煎至兩面金黃 煎好后備用 熱鍋下油，放入郫縣豆瓣醬炒香，加清水燒開(kāi)，然后放入適量生抽 水燒開(kāi)后，放入豆腐，再放入一勺綿白糖和水淀粉 再放入蒜苗翻炒 收湯后就可以出鍋了，招待客人有面子 |
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