高景炎出生于江蘇省常熟市，生日為1939年8月。1962年8月畢業(yè)于無錫輕工業(yè)學(xué)院發(fā)酵工程系。（即現(xiàn)在的無錫輕工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院前身。）參加工作以來，先后擔(dān)任北京釀酒總廠技術(shù)員、技術(shù)科長、技術(shù)副廠長、代廠長和廠長。

高景炎現(xiàn)任北京紅星釀酒集團公司副總經(jīng)理，兼任北京釀酒協(xié)會理事長、中國白酒專業(yè)協(xié)會常務(wù)副秘書長、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會常務(wù)理事、中國微生物學(xué)會工業(yè)微生物學(xué)專業(yè)委員會委員。

高景炎技術(shù)職稱：教授級高級工程師。為了改變北京白酒工業(yè)技術(shù)隊伍的薄弱狀況，他還多次撰寫學(xué)術(shù)論文和專業(yè)教材，親自到各自酒廠授課，幫助企業(yè)培訓(xùn)技術(shù)骨干。90年代初，與他人合作編寫的《白酒精要》一書。

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