現(xiàn)在臘月已經(jīng)過(guò)了大半

離春節(jié)越來(lái)越近啦

仿佛已經(jīng)感受到新年的鞭炮聲

親愛(ài)的朋友們

大家的年貨開(kāi)始準(zhǔn)備了嗎

小編己經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)

大包小包的往家買(mǎi)了哦

今天，買(mǎi)了一些干海帶

打算提前做好，過(guò)年吃的時(shí)候更方便

我們北方人過(guò)年都會(huì)備些海帶

可以燉菜、涼拌，還可以刷火鍋

現(xiàn)在，小編就教給大家一個(gè)

快速泡發(fā)海帶的小妙招

1.

買(mǎi)回來(lái)的干海帶展開(kāi)

去除那些粗大的顆粒狀雜質(zhì)

2.

用剪刀剪掉海帶硬的根部

3.

不沾水，把海帶疊放好

放到鍋的篦子上蒸

開(kāi)鍋后，蒸上30-50分鐘

4.

蒸好就是這樣的

5.

是否蒸好的判斷標(biāo)準(zhǔn)：

用手撕一下，很容易撕開(kāi)就可以了

6.

過(guò)水把蒸好的海帶洗干凈

多洗幾遍，因?yàn)槔锩娴碾s質(zhì)很多

7.

洗干凈的海帶取出來(lái)

放到一個(gè)可以透氣的容器里

我選擇的是菜筐

把它放到陽(yáng)臺(tái)上晾干就可以啦

好處：特別好保存

下次吃的時(shí)候直接泡開(kāi)就行

泡開(kāi)的時(shí)間很短，3分鐘海帶就軟了

8.

我婆婆一般會(huì)把海帶一條條

都在晾衣桿上曬幾天

直到曬干，然后收藏起來(lái)備用

這個(gè)方法供大家參考哦

還有另外一種方法也介紹給大家

蒸好的海帶直接切成條

然后盛到菜筐里

放到陽(yáng)臺(tái)上曬干

下次吃的時(shí)候，直接取出一把

放到盆子中用水泡開(kāi)就可以啦

這種干海帶的處理方法你學(xué)會(huì)了嗎

從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這種海帶的朋友可以嘗試一下哦

經(jīng)常吃這種海帶的朋友

可以留言說(shuō)說(shuō)你是怎么處理它的

也可以告訴小編海帶可以做哪些菜

作為資深吃貨

小編有義務(wù)給大家發(fā)掘

更多更好吃的美食哦

么么噠

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